Retete Oana
Aperitive
In Aperitive / Garnituri la 2 Mai 2009
1. Platou cu rulada de cascaval , rulouri cu sunca de praga cu salata de cruditati , ardei umpluti cu crema de branza , acordeoane de rosii umplute cu salata de vinete .
2. Platou taranesc, pentru masa de Anul Nou: toba, lebar, caltabos(toate facute in casa), telemea de vaca, rosii...
Budinca de stelute- de la 1,5 ani
In Mancare copii la 2 Mai 2009
Am gasit de la Barilla paste in forma de stelute pe care le putem face si cu sos de rosii sau cu lapte.
Pastele le fierbem in apa cu putina sare, dupa indicatiile de pe pachet, cam 7 minute, apoi le scurgem de apa, fara se le mai clatim cu apa rece.
Separat, pregatim compozitia de branza....
Corabioare cu sunca si cascaval
In Mancare copii la 2 Mai 2009
Feliile de paine toast le taiem in forma de triunghi, sunca presata (sau de pui) si feliile de cascaval la fel si mai avem nevoie de cateva bucatele de ardei gras rosu. Asezam sunca pe painica si cu ajutorul unei scobitori formam “panza” din cascaval, iar in varf punem o bucatica de...
Aperitiv rulada de cascaval
In Aperitive / Garnituri la 2 Mai 2009
Rulada are un gust mai special cu Ementaler, dar se poate face si cu cascaval Hohland Clasic, o bucata de 300 g.
Cum procedam: bucata de cascaval o introducem intr-un vas cu apa clocotita, cu ambalaj cu tot, asa cum este ea, in vid. Acoperim vasul si lasam 15-20 minute.
In acest timp...
Omleta cu spanac- de la 2 ani
In Mancare copii la 2 Mai 2009
Mai intai calim spanacul tocat marunt in jumatate din cubuletul de unt, il condimentam cu sare si putina nucsoara. Il lasam pe foc pana scade zeama. Il punem intr-un bol si il amestecam cu cascavalul ras.
Separat batem albusurile spuma, iar galbenusurile le frecam cu smantana si faina, dupa...
Tort ursulet
In la 2 Mai 2009
Blatul de la tortulet a fost pandispanul cu suc de portocale . In forma detasabila de tort am pus merele curatate de coaja si taiate felii, peste ele am presarat zaharul si scortisoara si le-am lasat la cuptor pana s-au inmuiat. Am turnat apoi compozitia de pandispan. Cand blatul a fost...
Piure de avocado cu branzica si fructe- de la 6 luni
In Mancare copii la 2 Mai 2009
Fructele le-am spalat, le-am curatat de coaja si le-am taiat cubulete in vasul de la blender. Am adaugat apoi branzica si le-am mixat bine, bine. Am pus piureul in castronel si am adaugat o lingura de cereale pentru bebelusi, cereale cu biscuiti, preferatele lui.
Din cantitatea de mai...
Salata de creveti cu sos roz
In Fructe de mare la 2 Mai 2009
Nu trebuie sa-i lasam la dezghetat, ii tragem rapid la tigaie, in putin unt, condimentam cu sare si piper, apoi adaugam o jumatate de pahar cu vin alb si lasam sa scada, iar la final usturoi pisat. O nebunie!
Asezam pe o farfurie salata verde din belsug, taiata fideluta, o stropim cu...
Tort masinuta
In la 2 Mai 2009
Daca mai are rost sa zic, blatul tortului este acelasi pandispan cu suc de portocale :)). De data acesta l-am copt intr-o forma dreptunghiulara, 20/30 si am copt doua blaturi. Iata si schema dupa care am taiat apoi blaturile, chiar nu-i greu!
Umplutura tortului a fost crema de...
Ciorba de curcan cu zeama de varza
In la 2 Mai 2009
Maruntaiele de ciorba le-am oparit cu apa fierbinte, le-am lasat putin pe foc pana a iesit toata spuma si apoi le-am spalat cu apa rece si le-am pus la fiert.
Si au fiert…si au fiert…cateva ore bune, pana carnea a fost moale. Am completat mereu in oala cu apa clocotita, pe...
Ciorba de pui cu fidea
In la 2 Mai 2009
Iata cum am preparat aceasta reteta de Ciorba de pui :
Aripioare de pui le-am curatat, spalat si oparit cu apa fiarta, apoi le-am lasat pe foc pana a iesit spuma din carne. Am spalat carnea cu apa rece si apoi am pus-o la fiert.
Legumele pentru ciorba le-am curatat, spalat si taiat...
Paste pentru bebelusi- de la 9 luni
In Mancare copii la 2 Mai 2009
Carnita se fierbe putin pana iese spuma, apoi o limpezim cu apa rece si o punem iar la fiert. Eu i-am facut cu carne de vitel si am lasat-o mai mult sa fiarba. Cand a fost facuta, am adaugat legumele intregi, curatate de coaja si spalate inainte. Apoi am mixat la blender legumele fierte si carnea...
Pui cu legume la cuptor si dressing de smantana
In la 2 Mai 2009
Asezam totul intr-un vas termoreistent. Turnam putin ulei de masline peste legume si carne, condimentam cu sare, piper, busuioc si putina menta, punem putina apa in vas si acoperim cu folie de aluminiu, apoi lasam in cuptor sa se patrunda bine.
Intre timp pregatim un sos cu care vom servi...
Papanasi pentru copii
In Mancare copii la 2 Mai 2009
Se amesteca aceste ingrediente cu mixerul, grisul se pune ultimul, in ploaie. Din aceasta cantitate ies 10-11 papanasi.
Se pune pe foc o oala cu apa si putina sare, iar cand clocoteste se da focul mic si cu mana uda se formeaza bilute din branza si se pun in apa. Bilutele sa fie de marimea...
Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata
In Dulciuri la 2 Mai 2009
Reteta de preparare a papanasilor
Amestecam ingredientele cu mixerul si apoi punem faina, putin cate putin, framantam pana se formeaza un aluat care nu se mai lipeste de maini si revine daca il apesi cu degetul. Atentie mare sa nu puneti faina prea multa, sa iasa coca prea tare! Pe masa...
Ananas si mere prajite
In Dulciuri la 2 Mai 2009
Fructele le curatam de coaja, le spalam si le taiem rondele. In desertul de la restaurant era si banana, deci puteti face si cu banana daca va place, o taiati pe jumatate.
Se face un amestec din oua si faina, putin mai gros, apoi se subtiaza cu laptele, se adauga praful de sare si zaharul...
Dovlecel pane
In Aperitive / Garnituri la 2 Mai 2009
Dovlecelul se spala si se taie rondele subtiri, cu tot cu coaja. Se pune sare peste el si se lasa 10 minute sa iasa apa din el. Apoi se usuca pe un prosop de hartie.
Se amesteca ouale cu faina pana compozitia se face ca o smantana mai groasa, apoi se subtiaza cu laptele, iar la sfarsit se...
Cascaval DeSenvis pane
In Aperitive / Garnituri la 2 Mai 2009
Feliile de cascaval se taie mai grosute si se pun pe o farfurie, in congelator, 10 minute, pana se intaresc putin. Astfel, nu sa va imprastia in timpul prajirii.
Se amesteca mai intai ouale cu faina pana se face ca o smantana mai groasa, apoi se subtiaza cu laptele, iar la sfarsit se adauga...
Creier pane
In la 1 Mai 2009
Creierul se curata de piele sub jet de apa, apoi se usuca pe un prosop de hartie. Cine doreste il poate opari inainte in apa clocotita cu sare si putin otet. Apoi se taie feliute subtri.
Se amesteca mai intai ouale cu faina pana se face ca o smantana mai groasa, apoi se subtiaza cu...
Aripioare de pui pane reteta simpla si delicioasa
In la 1 Mai 2009
Cum se prepara Aripioare de pui pane reteta simpla si delicioasa
Se aleg aripioare mai mari si se taie mai intai pe jumate, apoi se usuca si ele pe un prosop de hartie.
Se amesteca mai intai ouale cu faina pana se face ca o smantana mai groasa, apoi se subtiaza cu laptele, iar la...
Snitele din piept de pui
In la 1 Mai 2009
Pieptul de pui se spala, se sterge cu un prosop de hartie si apoi se taie falii subtiri si se bate cu ciocanul de snitele.
Se amesteca mai intai ouale cu faina pana se face ca o smantana mai groasa, apoi se subtiaza cu laptele, iar la sfarsit se adauga condimenele.
Feliile de pui se...
Placinta cu somon
In la 1 Mai 2009
Pentru aluat , eu am folosit masina de paine, mare noroc cu ea :), e buna la casa omului. Paranteza: de cand o am, nu am mai cumparat paine deloc!
Ingredientele se pun in ordinea de mai sus si am setat pe programul de framantat si dospit, a durat 1 ora si 20 min. Daca nu aveti masina de...
Amandine
In la 30 Apr 2009
Reteta am gasit-o aici . Mai intai incingem cuptorul si pregatim ingredientele. Atentie sa nu scapati ouale pe gresie, cum am facut eu Am vrut sa le iau pe toate dintr-o data din frigider si nu mi-a reusit schema…
Galbenusurile se bat cu uleiul pana se obtine o pasta omogena....
Spirale tricolore cu pui si sos cu masline si capere
In la 30 Apr 2009
Am pus la foc, in apa cu sare, spiralele multicolore, dupa indicatiile de pe pachet. In tigaia de teflon am pus cateva picaturi de ulei de masline si o jumatate de piept de pui, taiat cubulete. L-am lasat pana s-a rumenit putin, am pus 3/4 din borcanul cu sos si un pahar cu apa, am lasat sa...
Chiftelute
In la 30 Apr 2009
Pentru chiftelutele de pui amestec piept si pulpe, sa nu fie prea fade. Carnea o toc intotdeauna la robot. Eu am invatat sa fac chiftelute de la mama, intotdeauna le fac cu legume si sunt mult mai gustoase. Cum procedam : ceapa o taiem cubulete fine. Cartoful, morcovul si usturoiul curatat le...
Farfale cu creveti roz si scoici cu usturoi
In Paste la 30 Apr 2009
Pastele se fac foarte repede. Asa ca le-am pus la fiert in apa clocotita cu sare, dupa indicatiile de pe pachet. Intre timp am pregatit scoicile, le-am luat congelate si aveau si un sos de usturoi in punga vidata. Doar le-am pus in tigaie cu putin unt si le-am lasat la inabusit dupa...
Home made shaorma
In la 30 Apr 2009
Atentie, pregatiti farfuriile! Puneti pe o farfurie lipia, ungeti-o cu sos tartar si apoi asezati dupa preferinta si in ce cantitate vreti toate ingredientele. Eu pun cartofii prajiti, deasupra feliute subtiri de snitel, apoi castraveti murati, varza, ceapa rosie, ketchup si eventual mujdei....
Mousse de ciocolata alba si neagra
In Dulciuri la 30 Apr 2009
Se topeste ciocolata neagra si separat cea alba. Se incorporeaza cate doua galbenusuri in fiecare tip de ciocolata. Se adauga albusurile batute spuma, cate doua albusuri in fiecare vas cu ciocolata, se amesteca lejer si se lasa la rece.
Cosuletele din piscot se fac simplu, amestecand cu...
Salata cu ton marca "Sangria"
In Salate la 30 Apr 2009
Avocado se curata si se taie felii, se pune intr-un bol, se stropeste cu multa zeama de lamaie, se adauga o lingura de ulei de masline si se lasa la rece 40 de minute. Pe un platou se aseaza frunzele de rucola, se adauga ceapa verde tocata, apoi maslinele feliate, ardeiul taiat julien, tonul...
Salata calda de cartofi noi cu sunca si branza maturata
In Salate la 30 Apr 2009
Se incinge cuptorul la 220 grade. Se aseaza cartofii intr-o tava si se freaca cu o lingura de ulei si putina sare. Se coc 20 de minute, apoi se adauga bucatile de ceapa si se amesteca bine. Se mai lasa la cuptor 20 de minute, pana ce cartofii capata o culoare aurie, iar ceapa se inmoaie si...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
