Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000

In la 3 Noi 2025

Cum se prepara acest Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr.1000 Mai întâi se face blatul, chiar cu o zi înainte, ca să fie rece, când va fi montat tortul. Am făcut un blat mic, din 4 ouă, ca să fie tăiat doar în două foi... Albușurile separate de...

Rondele de vinete, cu sos de usturoi și smântână - Rețeta simplă și gustoasă

In Mancaruri de legume la 3 Noi 2025

Cum se prepara aceste Rondele de vinete, cu sos de usturoi și smântână - Rețeta simplă și gustoasă Vânăta se spală, se șterge cu un prosop de hârtie absorbantă și se taie în rondele de maxim 1 cm grosime. Se pun rondelele pe o farfurie și se...

Porloș cu mere- Rețeta ardelenească

In la 21 Oct 2025

Cum se prepara Porloș cu mere- Rețeta ardelenească Pentru aluat se amestecă: untura, smântâna, cele două ouă și zahărul pudră. Când zahărul s-a dizolvat, se adaugă praful de sare și făina, în care s-a pus praful de copt. Aluatul rezultat se...

Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa

In la 9 Oct 2025

Cum se prepara aceste Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa Spaghetele se pun la fiert în multă apă în care s-a adăugat un vârf de cuțit de sare. Între timp se face sosul: cele două cepe roșii se curăță, se spală, se taie mărunt și se călesc ușor...

Crochete italiene - Aperitivul gustos din cartofi

In Aperitive / Garnituri la 4 Oct 2025

Cum se prepara aceste Crochete italiene - Aperitivul gustos din cartofi Cartofii se curăță, se spală, se fierb și se pasează fin. Se adaugă cașcavalul răzuit, nucșoara, sarea, piperul și se omogenizează piureul obținut. (Eu n-am adăugat nucșoară, pentru că nu-mi place.) (Eu...

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

In Aperitive / Garnituri la 25 Sep 2025

Cum se prepara acesti Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă: Din: făină, unt, gălbenușuri, sare, smântână și zahăr se face un aluat fraged care atunci când este bine legat se împarte în două bucăți, se pune fiecare bucată într-o pungă...

Plăcințele cu cartofi, la tigaie - Reteta gustoasa de post

In Aperitive / Garnituri la 18 Sep 2025

Cum se prepara aceste Plăcințele cu cartofi, la tigaie - Reteta gustoasa de post Mai întâi se curăță cartofii, se spală, se taie și se pun la fiert, cu puțină sare. Se curăță ceapa, se spală, se taie mărunt și se călește în ulei, până ce se...

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

In la 5 Sep 2025

Cum se prepara Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata Prunele se spală, se înjumătățesc și se lasă în așteptare. Într-un bol se amestecă mai întâi ingredientele solide: zahărul tot și cel vanilinat, făina, praful...

Tort Pina Colada - Reteta delicioasa cu ananas

In la 1 Sep 2025

Cum se prepara acest Tort Pina Colada - Reteta delicioasa cu ananas Se face mai întâi un blat mic, doar din 4 ouă, care să fie tăiat în două felii. Se separă albușurile de gălbenușuri, se mixează cu praful de sare și apoi se adaugă treptat zahărul vanilinat și...

Înghețata de ciocolată - Deliciu de vară

In Dulciuri la 26 Aug 2025

Cum se prepara Înghețata de ciocolată - Deliciu de vară Se mixează smântâna până ce începe să se îngroașe puțin, după care se adaugă cele două linguri de cacao și apoi se mixează în continuare pentru omogenizare. Se topește ciocolata...

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

In la 21 Aug 2025

Cum se prepara acest Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut Bucățile de ananas din conservă se pun la scurs într-o strecurătoare și apoi se taie în bucățele mici de 1/1 cm. Se amestecă făina cu praful de copt. Se mixează albușurile cu praful de sare,...

Cartofi cu brânză și ouă - Rețeta gustoasă la cuptor

In Aperitive / Garnituri la 10 Aug 2025

Cum se prepara acesti Cartofi cu brânză și ouă - Rețeta gustoasă la cuptor: Cartofii se spală și se fierb în coajă. Când sunt gata, se lasă la răcit, după care se decojesc și se dau pe răzătoarea mare. Brânza de burduf se fărâmițează....

Înghețata de cappuccino - Deliciul răcoritor de vară

In Dulciuri la 3 Aug 2025

Cum se prepara Înghețata de cappuccino - Deliciul răcoritor de vară Se face frișca din smântâna rece (400 ml) zahărul pudră și cel vanilinat. Când s-a ajuns la consistența dorită, se adaugă laptele condensat și se mixeză ușor, pentru uniformizare. Se...

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

In Dulciuri la 24 Iul 2025

Cum se prepara Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă: Se spală foarte bine lămâile cu un detergent pentru vase și apoi se clătesc bine, după care se dau pe răzătoarea fină. Coaja răzuită va fi folosită ca aromatizant în...

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

In Aperitive / Garnituri la 18 Iul 2025

Cum se prepara Mămăliguța în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță Se prepară o mămăliguță mai mult moale decât tare și doar cu un praf de sare, pentru că brânza de burduf este suficient de sărată. Între timp se unge cu unt un vas...

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

In la 2 Iun 2025

Cum se prepara aceasta Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă Pieptul de pui se dezosează, se spală, se taie sub formă de cubulețe și se ”albește” ușor în ulei, la foc mic, până ce lasă apă. Se curăță...

Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă

In la 14 Mai 2025

Cum se prepara aceste Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă Pieptul de pui se spală, iar după ce se scurge de apă, se curăță și se taie mărunt. Se dă cașcavalul pe răzătoare, iar ardeii grași se spală și se taie cubulețe mici. Se spală și se toacă...

Ouă vopsite curcubeu - Reteta simpla si rapida

In Aperitive / Garnituri la 17 Apr 2025

Cum se pregatesc aceste Ouă vopsite curcubeu - Reteta simpla si rapida Ouăle se degresează, prin spălare cu apă călduță și un detergent de vase, se clătesc bine și se pun în apă rece la fiert, la foc mediu. Se adaugă la fiert o lingură de sare. Între timp se...

Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros

In la 10 Mar 2025

Cum se prepara acest Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros Se prepară frișca din smântână, zahăr pudră și zahărul vanilinat, după care se dă la rece. Dacă frișca este foarte tare, se mixează crema de mascarpone cu 2-3 linguri de...

Omletă haioasă cu ochișori – Rețetă rapidă pe placul copiilor

In Mancare copii la 17 Feb 2025

Cum se prepara Omleta haioasă cu ochișori – Rețetă rapidă pe placul copiilor: Se toarnă uleiul în tigaie și se încinge, la foc mic. Se toarnă ouăle de găină, bătute cu puțină sare și piper și când omleta începe să se închege, se pun feliile...

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

In Aperitive / Garnituri la 26 Ian 2025

Cum se prepara aceste Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase: Se face un aluat potrivit de moale și elastic, care se lasă la dospit timp de aproximativ 30 minute. Între timp se face umplutura: se fierb cartofii, se pasează și se adaugă...

Pâine umplută - Gustarea rapidă și sățioasă

In Aperitive / Garnituri la 7 Ian 2025

Cum se prepara aceasta Pâine umplută - Gustarea rapidă și sățioasă Pâinea se taie la orizontală în două părți și se scobește miezul din bază și din ”capac”. Miezul de pâine se mărunțește. Ceapa se curăță și se taie felii, la fel...

Brioșe din albușuri și fructe confiate - Rețeta simplă și delicioasă

In la 6 Ian 2025

Cum se prepara aceste Brioșe din albușuri și fructe confiate - Rețeta simplă și delicioasă Albușurile se mixează cu un praf de sare și apoi cu zahărul tos (adăugat puțin câte puțin) și cel vanilinat. Când zahărul s-a dizolvat complet se încorporează făina...

Prăjitura răsturnată cu clementine - Desert aromat si fraged

In la 28 Dec 2024

Cum se prepara Prăjitura răsturnată cu clementine - Desert aromat si fraged Se unge cu unt din belșug o tavă (baza și pereții laterali) și se tapetează cu zahărul tos (cele 2-3 linguri). 11 clementine se curăță bine de coji (inclusiv partea albă, pe cât se poate, pentru...

Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

In la 12 Dec 2024

Cum se prepara aceste Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post Se frământă un aluat potrivit de moale și elastic din: făină, drojdie, zahăr, sare, ulei, esență de rom și apă călduță. Se lasă aluatul la dospit, acoperit cu un șervet curat, timp de 30 minute....

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar

In la 30 Noi 2024

Cum se prepara acest Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar Blatul se poate face cu o zi înainte. Se mixează albușurile cu praful de sare, zahărul tos, cel vanilinat și apoi gălbenușurile adăugate treptate. Când zahărul s-a dizolvat complet, se...

Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat

In Dulciuri la 9 Iul 2024

Cum se prepara Gofre cu scorțișoară - Rețeta pentru un desert rapid și aromat Ingredientele solide (făina, zahărul tos și vanilinat, sarea, praful de copt și scorțișoara) se amestecă bine, după care se adaugă ouăle întregi și laptele cald. La urmă se mai...

Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa

In Aperitive / Garnituri la 24 Iun 2024

Cum se prepara Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa Se face un aluat de post din: făină, drojdie, sare, zahăr tos, apă caldă și la urmă, ulei, pentru ca să se desprindă de mâini și să se lege bine. Totodată, uleiul va da aluatului un gust mai bun. Se...

Reteta de rulouri de post, cu dovleac si scortisoara

In la 25 Mar 2024

Iata cum se prepara Reteta de rulouri de post, cu dovleac si scortisoara Se face un aluat potrivit de moale și elastic din: făină, drojdie, sare, zahăr tos și vanilinat, coajă rasă de lămâie, esență de rom și două linguri de ulei, adăugate la urmă, pentru finisare. Se...

Reteta de tort Lamaita

In la 24 Mar 2024

Iata cum se prepara Reteta de tort Lamaita Mai întâi se face blatul, chiar cu o zi înainte. Se mixează albușurile cu un praf de sare și când compoziția începe să ia volum, se adaugă zahărul tos și cel vanilinat, puțin câte puțin. Se mixează...