Retete andreea_angelo
Prajitura greceasca
In la 26 Noi 2012
Pentru prima data lasam la dezghetat foile de placinta.
Intr-un vas inalt mixam cele 4 oua cu zaharul si vanilia pana se topeste zaharul si se formeaza o crema alb-galbuie. Se adauga si paharul de ulei, iaurtul, praful de copt si esenta de rom. Se mixeaza din nou. Intre timp s-au...
Orez de post
In Mancaruri de post la 26 Noi 2012
Ceapa se toaca marunt si morcovul se da prin razatoarea mica, se pun ambele la calit. Dupa ce s-au calit adaugam orezul care a fost spalat si o cana de apa. Cand scade apa mai adaugam apa pana se fierbe orezul, adaugam si mararul impreuna cu un cub sau doua de vegeta. Mai adaugam sare dupa gust,...
Piept de porc cu legume
In la 25 Noi 2012
Pieptul de porc se condimenteaza cu usturoi si condimente specifice carnii de porc,daca este prea gros se cresteaza un pic si se aseaza intr-o tava.
Legumele:cartoful se taie cubulete,ceapa si morcovul se taie rondele si se aseaza in tava langa carne.se adauga sucul de rosii peste carne si...
Gogosi
In Mancare copii la 24 Noi 2012
Adaugam intr-un vas faina,drojdia care a fost topita cu o lingura de zahar,un ou,esenta de vanilie,sau de care vreti voi,dupa preferinta,punem si restul se zahar si framantam cu putina apa calda(sau lapte caldut)
Lasam aluatul sa creasca la loc uscat si calduros.
Dupa ce a crescut...
Chiftelute din ghebe
In Mancaruri de post la 23 Noi 2012
Ghebele se pun la fiert 40 de minute. Dupa ce s-au fiert, le lasam la scurs sa se raceasca, dupa care le tocam prin masina de carne. Tot prin masina de carne dam si legumele, ceapa-cartofii-morcovul. Punem totul intr-un vas, adaugam usturoiul pisat si felia de paine care a fost inmuiata in apa si...
Tort
In la 23 Noi 2012
Se adauga amestecul pt copt, margarina, cele 6 oua si laptele intr-un vas cu ajutorul mixerului (sau telului) la cea mai joasa treapta, pana devine cremos, apoi se mixeaza la cea mai inalta treapta timp de 3 minute. Se adauga fulgii de ciocolata si se omogenizeaza. Se unge o tava cu ulei si se...
Ciulama din ghebe
In Aperitive / Garnituri la 23 Noi 2012
Ghebele trebuie fierte cca.40 minute. Dupa ce s-au fiert le lasam la scurs, eu am folosit niste ghebe mai mici dar daca vi se nimeresc mai mari, le taiati in bucati mai mici
Tocam ceapa si o punem la calit, urmeaza ghebele si usturoiul tocat marunt
Pregatim smantana: prima data batem cele 3...
Rulouri din piept de pui
In la 21 Noi 2012
Pieptul de pui il taiam ca pentru snitel,iar apoi in doua de-a lungul
Se pune un ficatel de pui pe o fasie de piept
Se ruleaza si se prind cu 2 scobitori sa nu se desfaca
Dupa ce am rulat toate bucatile le pregatim pentru prajit
Punem la topit untul impreuna cu vinul alb si cubul de...
Betive
In Dulciuri la 21 Noi 2012
Sfarmam bine biscuitii si nucile,turnam laptele caldut si margarina
Framantam bine si adaugam cantitatea de zahar dorita,mai mult sau mai putin decat am pus eu, 300g
Dupa ce am framantat bine adaugam esentele si cacaoa
Formam cu grija bilutele in asa fel incat visina sa fie in...
Lapte acru
In Bauturi la 21 Noi 2012
Branza de vaca se amesteca cu smantana si se pune pe fundul oalei in care o sa puneti si laptele
Laptele il fierbeti si il lasati sa se raceasca putin, sa fie caldut
Il turnati in oala peste branza si peste smantana, amestecati din cand in cand si il lasati macar pana a doaua zi, pana se...
Shaorma de 'casa'
In Sandvisuri la 21 Noi 2012
Ungem lipiile cu ketchup si maioneza, asezam cartofii prajiti, salamul taiat feliute si calit un pic, cascavalul taiat feliute, rosiile, castravetii si ceapa. Presaram sare si dupa gust mai punem putin ketchup si maioneza!!!!!!
Penne rigate cu ton
In la 21 Noi 2012
Apa se pune la fiert cu sare, cand apa clocoteste punem pastele si le lasam la fiert cca.10 minute.
Sosul pt paste:
Prima data am pus in tigaie bulionul cu ulei de masline, dupa cateva minunte punem tonul dar nu il lasam prea mult ca se sfarama pre tare. Eu am pus usturoi granule dar daca...
Tiramisu reţetă rapida
In la 20 Noi 2012
Tiramisu reţetă rapida
Se adauga amestecul pentru copt, 50g margarina moale, 3 oua si 50 ml lapte ,se pun intr-un vas si se amesteca cu mixerul la cea mai joasa treapta, pana ce preparatul devine cremos, apoi se mixeaza amestecul la cea mai inalta treapta timp de 3 minute. Aluatul se aseaza...
Placinte cu mere (de post)
In Dulciuri la 20 Noi 2012
Ne pregatim pt framantat,drojdia o inmuiem cu putina apa minerala calda
Adaugam zaharul, dovleacul, mirodeniile, sare si framantam faina cu suc fanta sau apa minerala (dar va asigur ca este mai bun cu fanta). Spre sfarsit punem putin ulei si incepem iar sa framantam
Merelem le dam pe...
Placinte cu branza
In Dulciuri la 20 Noi 2012
Framantam aluatul impreuna cu toate ingredientele. Drojdia o topim cu 2 linguri de zahar, adaugam laptele acru, oua, restul de zahar, mirodeniile pe care le doriti, eu am pus esenta de vanilie si sare. Framantam cu ulei bine bine si il lasam sa creasca
Intre timp pregatim branza, zahar, oua si...
Mancarica de ardei copti
In Mancaruri de post la 13 Noi 2012
Ardeii se pun la copt
Intre timp se toaca ceapa marunt si se pune la calit. Urmeaza morcovul dat pe razatoare si rosiile taiate cubulete
Dupa ce s-au inabusit timp de cateva minunte adaugam sucul de rosii si lasam totul sa fiarba la foc mic
Dupa ce s-au copt ardeii ii punem intr-un vas...
Oua umplute
In Aperitive / Garnituri la 13 Noi 2012
Ouale le punem la fiert.
Intre timp pregatim restul ingredientelor, radem cascavalul si tocam mararul
Cand ouale s-au fiert le curatam de coaja si le taiam de-a lungul si separam galbenusul de albus. Galbenusurile le amestecam cu pateul si cu cascavalul. Le amestecam pana se face ca o...
Sarmalute
In Mancaruri cu carne la 12 Noi 2012
Tocam ceapa si o punem la calit. Dupa care urmeaza morcovul dat pe razatoare si mararul. Dupa ce s-au calit bine, luam oala de pe foc si adaugam orezul (ar fi bine sa fie un pic inmuiat in apa). Urmeaza carnea, adaugam cele 2 oua impreuna cu o lingura-2 de faina, bulion sare si piper.
Eu am...
Friptura de miel
In la 12 Noi 2012
Carnea de miel o spalam bine in mai multe ape, dupa ce o scurgem de apa, adaugam condimentele: usturoi pisat, condiment pt friptura, sare, piper, putin ulei si masam bine carnea
Punem in tigaie mai mult ulei si fierbem carnea in ulei incins pana se rumeneste!!!
Dulceata de cirese
In la 16 Iun 2012
Se spala ciresele si se scot samburii.
Se toarna zaharul peste ele si se lasa cateva ore pt a lasa zeama.
Zeama se pune la fiert pana aproape s-a inchegat(se incearca pe o farfurie).
Se pun ciresele in oala peste zeama si se mai lasa cateva minute la fiert.
Dupa care se pune si lamaia...
Frunze de vita de vie pentru iarna
In Conserve la 14 Iun 2012
Se pune borsul la fiert impreuna cu cele 4 linguri de sare pentru a opari frunzele de vita de vie.
La fundul borcanul se pune cateva fire de marar.
Dupa ce s-au racit frunzele se pun una peste alta cate 5 frunze si se rotesc,se fac asa pana la ultima frunza.
Se aseaza in borcan si se...
Mancare de cartofi
In la 14 Iun 2012
Se spala carnea si se pune la fiert,intre timp curatam legumele,cand e aproape fiarta carnea adaugam ceapa,morcovul si mararul!!
Dupa 10 minunte adaugam cartofi taiati cubulete dupa marimea dorita!
Cand sunt fierti cartofi adaugam sare,piper si boia de ardei dupa gust!
Presaram...
Ciuperci umplute
In Aperitive / Garnituri la 12 Iun 2012
Ciupercile spalate bine si lasate la scurs. Intre timp tocam cotoarele ciupercilor si le calim impreuna cu ceapa
Dupa ce s-au racit adaugam intr-un bol ceapa calita cu cotoarele ,cutia de pate, patrunjel, sare si piper dupa gust
Umplem ciupercile cu compozitia de mai sus si inainte de a le...
Saleuri cu mac
In Aperitive / Garnituri la 12 Iun 2012
Tapetam tava cu ulei si faina, punem foaia de placinta, o taiem dupa preferinta, o ungem cu ou, presaram sare si cascaval si la sfarsit faimosul mac.
Pofta buna!!!
Placinta cu branza sarata
In Aperitive / Garnituri la 12 Iun 2012
Se tapeteaza o tava cu ulei si faina, se aseaza prima foaie de placinta si se unge cu ulei, se toarne umplutura de branza, dupa care se continua cu foaie de placinta (fiecare trebuie unsa cu ulei, unt sau margarina) si branza pana la sfarsitul ingredientelor!
Salata simpla cu piept de pui
In Salate la 11 Iun 2012
Se caleste pieptul de pui pana prinde culoare si gust, se taie bucati mici, dupa preferintele voastre
Se spala bine salata verde, se rupe marunt si se adauga peste pieptul de pui
La sfarsit adaugati maioneza, sare si piper dupa gust
Dupa ce ati montat platoul cu salata de piept de pui...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
