Picanteria lui Andi

Postat de Dulcyca

În tigaia pe foc potolit, cîte 2 lingurițe de: - semințe de mac - piper diverse culori, boabe zdrobite - cuișoare zdrobite - cardamon zdrobit, cu tot cu coji....

Citeste continuarea

Tuica fiarta

Postat de divainbucatarie

Punem la fiert tuica impreuna cu mirodeniile si zaharul. Acoperim ibricul cu un capac si lasam sa fiarba in clocot 2 minute. Luam de pe foc si servim fierbinte. Noroc!

Citeste continuarea

Arome orientale: tort cald de ciocolata, aroma de cuisoare si inghetata de portocale

Postat de Oana

Se topeste untul impreuna cu ciocolata, apoi se mixeaza impreuna cu zaharul si se adauga ouale rand pe rand, mixand bine dupa fiecare in parte. Cuisoare zdrobite bine, praf, se amesteca cu faina,...

Citeste continuarea

Ghocchi de cartofi cu sos de rosii si cuisoare

Postat de Oana

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Dupa ce sunt gata se lasa putin la racit, se curata, apoi se paseaza si se amesteca cu oul, faina si sare dupa gust. Se formeaza suluri din aluat, mai...

Citeste continuarea

Mamarute comestibile

Postat de burdulea56

Cum procedati? Taiati o rosioara in jumatate, despicati jumatatea in doua, dar nu de tot, sa ramana putin netaiata. In partea netaiata puneti o gurita dintro bucatica de maslina,...

Citeste continuarea

Chai Mitinita

Postat de mitinita

Se pune apa in ceainic si se adauga scortisoara,cuisoarele si anasonul. Cand incepe sa fiarba apa se stinge focul si se adauga plicul de ceai. Se lasa 3 minute,dupa care se toarna in cani....

Citeste continuarea

Brasato alla Milanese

Postat de silvi0ara

Intr-o tigaie mai mare se incinge uleiul si untul.Se prajeste carnea pe toate partile,apoi se adauga morcovii,gulia,cartoful si ceapa taiate cubulete si se prajesc usor langa carne.Se...

Citeste continuarea

BananaChec condimentat

Postat de Anamaria7

Cuptorul se preincalzeste la 180C. Pregatim o tava de chec tapetand-o cu unt si faina. Cu o furculita, zdrobim banana bine si o punem deoparte. Frecam bine untul cu zaharul pana devine cremos,...

Citeste continuarea

Inimioare aromate

Postat de cccris

3/4 din zahar se pune pe foc la caramelizat, apoi se stinge cu 3/4 din apa si se lasa la racit. Restul de zahar se dizolva in restul...

Citeste continuarea

Condimentul chinezesc Five -spice

Postat de Brindusa

Prajeste uscat piperul Szechuan si anasonul stelat la foc mic, ca sa nu se arda, cam 3 minute, pana ce se elibereaza aromele. Rupe in bucati mici batonul de scortisoara si pune toate condimentele...

Citeste continuarea