Vitel Orloff (varianta mea)

Postat de adnia

Se curata carnea, se unge cu ulei, se presara cu sare si piper si se rumeneste in unt 1o min., apoi se scoate din tigaie si se pastreaza la cald.Pt. marinata in care vom fierbe carnea, se calesc 5...

Citeste continuarea

Mancarica turceasca in vas roman

Postat de Oana

Vasul roman se pune la inmuiat in apa rece, cel putin jumatate de ora. Se pun apoi in vas rosiile din cutie, impreuna cu pulpa de vitel, taiata cubulete. Se pune sare si piper si se condimenteaza...

Citeste continuarea

Sote de viţel (reteta Turul Frantei Eurosport)

Postat de Doinavar

Tăiaţi ceapa şi usturoiul. Scoateţi seminţele ardeilor şi tocaţi mărunt. Într-o tigaie cu ulei, căliţi zece minute ceapa, usturoiul şi ardeii. Adăugaţi apoi carnea de viţel...

Citeste continuarea

Pulpa de vitel la tava cu legume

Postat de delia64

Intr-o cratita punem ulei la incins, adaugam carnea intorcand-o pe toate partile pana capata o crusta rosiatica. Condimentam cu boia, piper si sare dupa gust. Ceapa o taiem...

Citeste continuarea

Pulpă de viţel cu legume înăbuşită la cuptor

Postat de diaconta

Pulpa de viţel am prajit-o pentru a o pastra suculenta.Am condimentat-o.Aveti grija sa n-o înţepaţi cu furculiţa când o întoarceti la prajit. Intr-un vas de lut,am pus...

Citeste continuarea

Spezzatino de vitel cu cartofi la cuptor

Postat de alba_zori

Foarte simplu: 1.Am taiat ceapa fin,si am pus-o intr-o cratita cu 2 catei de usturoi si un fir de ulei de masline,am rozolit putin si am adaugat si morcovii taiati marunt impreuna cu coada de...

Citeste continuarea

Rulouri de vitel

Postat de MotanLaOale

Feliile de pulpa se bat bine bine sa devina subtiri si cat mai mari si se presara cu sare si piper. Oul se bate bine cu sare intr-o farfurie. Faina si pesmetul se pun in doua farfurii...

Citeste continuarea

Pulpa de vitel cu legume la cuptor

Postat de adasev12

carnea am portionat-o si am prajit-o putin in ulei de masline. legumele le-am taiat: morcovii rondele, cartofii in doua, ceapa feliute, telina cubulete, rosia bucati mai grosute. am uns...

Citeste continuarea

Escalop de vitel cu ciuperci

Postat de ela

Carnea se taie fasii subtiri si se pune la prajit la foc puternic,amestecand continuu pana se rumeneste frumos. In untul ramas se pune ceapa taiata marunt,usturoiul pisat cu putina apa si se...

Citeste continuarea

Fricando cu ciuperci

Postat de Sidy

Carnea se taie in bucatele potrivit de mari iar legumele se taie in fasii. Se pune la incalzit uleiul si se calesc legumele pina devin sticloase. Se adauga carnea imvartind mereu pina isi...

Citeste continuarea