Risotto cu ciuperci la grill

Se hidrateaza ciupercile porcini in putina supa de pui, timp de cateva minute, pana s-au inmuiat. Se indeparteaza din supa si se toaca, pastrand supa in care au fost hidratate. Supa de...

Citeste continuarea

Risotto cu legume

Postat de costi7hector

Punem apa la fiert, cu sare si pregatim legumele, le curatam si le tocam cubulete. Calim legumele intr-o tigaie incinsa, pana se evapora apa lasata de ele. Piperam si saram dupa gust. Cand fierbe...

Citeste continuarea

Risotto cu gălbiori

Postat de monicamarton

Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi gălbiorii. Alegeţi orezul (al meu a fost plin de neghină), îl spălaţi şi îl puneţi într-un bol cu apă. Curăţaţi ceapa,...

Citeste continuarea

Risotto cu mix de ciuperci si costita crocanta

Postat de raluca95

Prima dată facem costita crocanta: tăiem bucatele mici mici costita si o prajim fara adaos de grăsimi in tigaie până pierde grasimea si devine crocanta (eu am avut o costita mai grasă,...

Citeste continuarea

Orez cremos cu parmezan

Postat de gaby_d

Pune uleiul la incins intr-un vas cu fund dublu (eu folosesc vas de tuci) Ceapa curatata si spalata o tai juliene. Cand uleiul e incins adaugi ceapa si cateii de usturoi, intregi. Caleste-le...

Citeste continuarea

Risotto cu legume și creveti

Postat de Oana

Legumele curățate, spălate si tocate în cubulețe le-am înăbușit în 2 linguri de ulei de măsline, apoi am adăugat apa fiartă, pregătită din timp la fierbătorul...

Citeste continuarea

Risotto cu caracatita

Postat de cristeena20

Pregatim caracatita. DAca e congelata lasam sa se dezghete , spalam si o punem la fiert in putina apa rece cu o ceapa cu coaja. (nu adaugam sare deloc). Lasam sa fiarba bine si gustam sa vedem...

Citeste continuarea

Risotto cu piept de pui si zucchine

Postat de Ana_O

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in 2-3 linguri de ulei de masline. Cand devine transparenta se adauga pieptul de pui taiat fasii sau cubulete. Cand pieptul de pui incepe sa devina alb,...

Citeste continuarea

Piept de pui la gratar cu risotto

Postat de privatelaura

Intai ne ocupam de pieptul de pui. Spalam pieptul si transam felii groase cam de 1 cm. Le crestam cu un cutit bine ascutit. Presaram ulei masline, sare cu condimente. Punem o folie de aluminiu...

Citeste continuarea

Risotto cu sparanghel verde si prosciutto cotto

Postat de Alina26

Punem o tigaie la incins cu putin ulei.Taiem prosciutto (sunca) cubulete si le punem la prajit.Tocam si ceapa marunt si o adaugam in tigaie.Lasam sa se caleasca la foc potrivit. Sparanghelul il...

Citeste continuarea