Postat de Bunica
Se spala pieptul de gasca si se portioneaza. Intr-o cratita de 3l. se pune 1-2l. apa (depinde de cat este de cruda gasca) si carnea de gasca. Se fierbe la foc potrivit, luand spuma care se...
Citeste continuareaPostat de Bunica
Vinetele, gogosarii, ardeii capia copti se curata si se pun intr-o strecuratoare la scurs. Ceapa se curata si se da prin masina de tocat. Intr-o cratita mai mare (10 l.) se pune uleiul si ceapa...
Citeste continuareaPostat de Bunica
Se spala gogosarii, se scot cotoarele cu multa atentie sa nu se rupa din pulpa gogosarului,se scutura de seminte si se aseaza in tava. 12 gogosari intra perfect in tava dreptunghiulara a...
Citeste continuareaPostat de laura
Prunele se taie pe lungime in 4 felii si se amesteca cu scortisoara; se unge cu unt sau ulei tava, se tapeteaza cu faina si se incalzeste cuptorul la 180°. Albusurile se bat spuma, se...
Citeste continuareaPostat de Roda
1.Se portioneaza muschiul de porc,se bate usor cu batatorul de snitele,apoi se presara cu sare. 2.Se taie cascavalul in felii si ciupercile in fasii. 3.Se aseaza peste carnea batuta...
Citeste continuareaPostat de Bunica
Se curata dovleceii, se spala si se scoate miezul. Se toaca,carnea de porc si vita in amestec. Se spala orezul ,se toaca ceapa marunt,se toaca mararul. Toate acestea se amestca impreuna cu...
Citeste continuareaPostat de Bunica
Se coc vinetele si rosiile.Se curata, se lasa la scurs si se mixeaza, se adauga uleiul, usturoiul pisat si sarea. Se servesc tartinabile (pe paine prajita sunt delicioase) sau ca salata.
Citeste continuareaPostat de Bunica
Se spala vinetele, se sterg si se pun la copt. Vinetele se aleg sa fie lunguiete, de culoare neagra spre mov si sa nu fie foarte tari. Eu le coc pe flacara ochiului de aragaz,pentru ca ies...
Citeste continuareaPostat de Roda
1.Aripioarele spalate se sterg cu un prosop de bucatarie ,apoi se freca cu condimentele picante pentru carne de pui .Intr-o tigaie de teflon,se pune o lingura de ulei, se lasa sa se...
Citeste continuareaPostat de Roda
1.Intr-un vas, se amesteca faina, drojdia,laptele , ouale,50g.zahar,sucul si coaja rasa de la 1 lamaie. 2.Capsunile se spala ,se taie cubulete,lasand deoparte cateva capsuni pentru ornat ,si se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
