Retete cristinutanicolita
Desert placinta cu mere (de post)
In Dulciuri la 26 Mar 2017
Curatam, spalam si dam pe razatoare merele. Le calim impreuna cu zaharul scade siropul. La sfarsit, adaugam scortisoara dupa gust si lasam merele sa se răcească.
Dam drumul la cuptor.
Punem faina intr-un bol, adaugam sarea si margarina si framantam până obținem un...
Cornuri cu branza si cascaval
In Aperitive / Garnituri la 22 Feb 2017
Punem faina cernuta intr-un bol. Adăugăm sarea,drojdia si amestecam.
Topim untul.
Punem peste faina oul, smantana si branza rasa. Omogenizam totul si adaugam treptat laptele caldut. La sfarsit, adaugam untul topit si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Lasam...
Cuiburi de spaghete cu branza
In la 22 Feb 2017
Punem apa cu sare la fiert. Cand incepe sa clocoteasca, adaugam pastele si se fierb 7 min sau conform instrucțiunilor.
Branza o faramitam sau o dam pe razatoare si o amestecam cu ouale si iaurtul.
După ce au fiert pastele, le trecem sub jet de apa rece.
Punem pastele in...
Cornuri sarate umplute cu piept de pui
In Sandvisuri la 16 Feb 2017
Punem pieptul de pui la fiert in apa cu sare
Cernem faina si o amestecam cu sarea si drojdia. Adăugăm apa călduță treptat si framantam până obținem un aluat elastic si nelipicios. Lasam aluatul sa crească până isi dublează volumul.
Tăiem pipetul de...
Kinder- felie de lapte
In Dulciuri la 30 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Separam ouale. Batem albusul spuma cu un praf de sare. Adăugăm zaharul treptat si mixam pana se topeste. Incorporam si galbenusurile unul cate unul.
Amestecam faina cu praful de copt si cacao. Incorporam faina, amestecând cu o spatula sau lingura de...
Ursuleti cu mere
In Dulciuri la 21 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Intr-un bol punem toate ingredientele si mixam.
Ungem forma cu ulei si tapetam cu faina.
Punem aluatul in tava cu lingura, punem mere si iar aluat (nu umplem formele pt ca vor mai creste).
Coacem ursuleti la foc mediu, cca 20 min sau...
Omleta cu urda
In Aperitive / Garnituri la 15 Ian 2017
Batem ouale. Adăugăm urda si omogenizam.
Punem o tigaie cu ulei la incins.
Cand uleiul este incins punem ouale. Lasam 2 min si intoarcem omleta. O mai lăsăm cca. 1 min .
Punem omleta pe o farfurie si o sevim alaturi de ce dorim.
Pofta buna!
Cartofi copti cu usturoi
In Mancaruri de post la 15 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Curatam si spalam cartofii. Curatam usturoiul.
Intr-un vas de yena, cu capac, punem cartofii, usturoiul sarea si uleiul. Amestecam totul. Punem capacul și bagam tava in cuptor cca. 1 ora.
Pofta buna!
Mancare de mazare cu zeama de varza
In Mancaruri de post la 15 Ian 2017
Curatam, spalam si tăiem legumele.
Intr-o cratiță, punem ulei la incins. Calim ceapa. Punem morcovul, telina si ardeiul (eu am avut congelat) cca 5 min. Punem mazarea si acoperim cu apa. Când mazarea este aproape fiarta, adaugam pasta de rosii.
La sfarsit, adaugam...
Chec cu sirop de zahar
In Dulciuri la 15 Ian 2017
Mai întâi, facem siropul. Punem zaharul cu 10 lg apa pe foc si amestecam până se topeste zaharul. Lasam siropul sa se răcească.
Dam drumul la cuptor.
Separam ouale. Batem albusul spuma cu un praf de sare, adaugam siropul treptat, mixand incontinuu....
Gogosi la cuptor
In Dulciuri la 13 Ian 2017
Mai întâi, pregatim maiaua; punem drojdia intr-un castron, adaugam 1 lg de apa calduta si omogenizam. Lasam maiaua 15 min sa crească.
Intr-un bol, punem faina cernuta. Adăugăm zaharul, esenta, un praf de sare, maiaua si apa călduță. Framantam si adaugam treptat uleiul....
Clatite cu mere (de post)
In Dulciuri la 13 Ian 2017
Intr-un bol, punem zaharul, apa si mixam pana se topeste zaharul.
Adăugăm praful de copt, scortisoara si faina, până obținem un aluat de consistenta unei smantani.
Merele le curatam, spalam si le dăm pe razatoare. Le adaugam in compozitia pt clătite și omogenizam. ...
Paste cu nuci si pesmet
In Paste la 13 Ian 2017
Intr-o oala, punem apa la fiert. Cand clocoteste, punem pastele si un praf de sare. Lasam pastele la fiert 7-8 min sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Strecuram pastele si le trecem sub jet de apa rece.
Intr-o tigaie, punem zaharul cu 2 lg apa si lasam sa se caramelizeze....
Gogosile bunicii (scovergi)
In Dulciuri la 13 Ian 2017
Cernem faina. O amestecam cu drojdia si sarea. Adăugăm și restul ingredientelor si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Acoperim bolul cu un prosop si il lasam sa crească până isi dublează volumul.
Dupa ce a crescut aluatul, il împărțim in bile aproape...
Chifle umplute cu piept de pui
In Sandvisuri la 10 Ian 2017
Pregatim mai intai aluatul; intr-un castron, amestecam faina cu sarea si drojdia. Adăugăm apa călduță si framantam un aluat elastic si nelipicios. Il acoperim cu un prosop curat și il lasam la crescut într-un loc călduț.
După ce aluatul isi dublează volumul, il împărțim...
Chec cu nuca de cocos
In Dulciuri la 6 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adăugăm zaharul treptat si mixam pana se topeste. Adăugăm galbenusurile si laptele, mixand până se omogenizeaza totul. Adăugăm si restul ingredientelor si amestecam cu lingura.
Punem 3 linguri de aluat...
Pachetele cu urda si stafide
In Dulciuri la 6 Ian 2017
Dezghetam aluatul.
Dam drumul la cuptor.
Urda o amestecam cu zaharul, coaja de portocale si stafidele.
Intindem aluatul. Il tăiem dreptunghiuri. Punem umplutura si pliem .
Punem pachetele in tava ungem cu ou, presaram susan si le coacem la foc mediu.
Pofta...
Tort cu frisca, iaurt si fructe
In la 6 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adăugăm treptat zaharul, galbenusurile. Punem si faina cu praful de copt amestecând cu o spatula sau lingura de lemn. Punem aluatul in tava dreptunghiulară detasabila si coacem blatul la foc mediu cca. 15...
Chiftelute la cuptor
In Mancaruri cu carne la 6 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Curatam ceapa, o spalam si o dam prin robot.
Painea o stoarcem bine.
Amestecam toate ingredientele.
Tapetam o tava cu hartie de copt. Formam chiftelutele, le punem in tava, presaram susan si le coacem la foc mediu.
Pofta buna!
Tarta cu portocale
In Dulciuri la 6 Ian 2017
Dam drumul la cuptor.
Tava pentru tarta o ungem cu unt si o tapetam cu faina.
Batem albusul spuma cu un praf de sare. Adăugăm zaharul treptat si mixam pana se topeste. Adăugăm și galbenusurile unul cate unul mixand. Punem faina si praful de copt, amestecând cu o...
Rulada de foietaj
In Aperitive / Garnituri la 25 Dec 2016
Dezghetam aluatul.
Dam drumul la cuptor.
Indindem putin aluatul de foietaj, îl tăiem in doua. Luam o foaie, indindem ketchup, punem salamul de luat,cârnații si cascavalul ras si rulam.
Procedam la fel si cu cealalta foaie.
Batem un ou cu puțin lapte si...
Mere coapte
In Dulciuri la 28 Noi 2016
Scoatem cotoarele merelor si le spalam.
Nuca o amestecam cu stafidele, scortisoara, mierea.
Umplem merele cu compozitia rezultata, le punem intr-o tava si le bagam in cuptor 30 minute.
Pofta buna!
Paine cu seminte
In la 28 Noi 2016
Cernem faina si o punem intr-un lighean. Punem sarea si semintele si amestecam.
Facem o adancitura in mijlocul fainii, punem drojdia faramitata, 2 lg apa si omogenizam usor. Lasam in loc călduț 15 min.
După ce au trecut cele 15 minute, adăugăm apa calduta treptat si omogenizam....
Pachetele cu gem de capsuni si nuca
In Mancaruri de post la 27 Noi 2016
Dam drumul la cuptor.
Aluatul, dezghetat in prealabil, se întinde. Se taie patrate.
Gemul se amesteca cu nuca.
Se pune gem pe fiecare patrat si se pliaza.
Se pun in tava, se cresteaza usor deasupra si se coc la foc mediu pana se rumenesc.
Reci se pot...
Salata de post
In Mancaruri de post la 25 Noi 2016
Cartofii, morcovul si pastarnacul se curata, se spala si se pun la fiert.
Mazarea, dacă este congelata, se pune la fiert.
Fasolea, lasata peste noapte la umflat ( sau câteva ore), se pune la fiert.
Gogonelele se taie si se lasa la scurs.
După ce au fiert, legumele...
Fursecuri cu mar si scortisoara
In Dulciuri la 17 Noi 2016
Dam drumul la cuptor.
Marul il curatam, spalam si il dam pe razatoare.
Punem toate ingredientele intr-un castron si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Intindem o foaie si decupam fursecurile, cu o forma rotundă.
Le punem in tava tapetata cu hartie de copt si...
Fursecuri cu nuca de cocos
In Dulciuri la 16 Noi 2016
Punem toate ingredientele intr-un castron si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Punem aluatul la rece ( in frigider) 30 min.
După acest interval de timp scoatem aluatul din frigider.
Dam drumul la cuptor.
Indindem aluatul si decupam stelute. ...
Fursecuri cu lamaie
In Dulciuri la 16 Noi 2016
Dam drumul la cuptor.
Oul il frecam cu zaharul si coaja de lămâie pana isi dublează volumul. Adaugam uleiul treptat si omogenizam. Adăugăm și faina si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Intindem o foaie si decupam stelute sau ce forma dorim.
Coacem...
Fursecuri cu seminte de floarea soarelui
In Dulciuri la 15 Noi 2016
Dam drumul la cuptor.
Punem ingredientele,intr-un castron si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Intindem o foaie si decupa fursecurile cu o forma rotundă.
Le coacem pana devin usor aurii pe margine.
Pofta buna!
Fursecuri cu mac si telemea
In Aperitive / Garnituri la 15 Noi 2016
Dam drumul la cuptor.
Intr-un castron punem făina, untul taiat si restul ingredientelor. Framantam pana obținem un aluat elastic si nelipicios.
Intindem o foaie si taiem dreptungiuri.
Punem biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt si îi coacem 15 min sau...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
