Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

$\m/$

$\:D/$

$: –)/\: –)$ ‘@@

$o|\~$

maxion

Vineri, 28 Iun 2013, 22:39:34

maxion a devenit prieten cu AnyCostescu

Vezi postarea

maxion

Duminica, 6 Noi 2011, 09:14:14

Carne de vanat (caprioara , cerb )cu sos si dovlecei prajiti

Taiem carnea bucatele potrivite ,o condimentam adaugam paharul de vin si o lasam la frigider 30 min. Intre timp curatam dovleceii de coaja ii taiem rondele ,condimentam si ii punem la prajit in ulei incins (atentie uleiul poate sa "sara" cand...

maxion

Joi, 20 Oct 2011, 22:02:24

Ciorba de coaste de vitel

Pregatim coastele, adica le taiem in doua daca sunt prea mari, le punem la fiert intr-o oala de 4-6 litri cu apa si un pic de sare. In timp ce fierb mai luam spuma formata. Curatam si tocam legumele bucatele, nici prea mari dar nici...

maxion

Joi, 20 Oct 2011, 13:10:36

Chiftelute de dovlecei albi cu carne si carne de pui prajita

Curatam dovleceii de coaja si ii razuim pe razatoarea mare. Tocam ceapa si mararul marunt si amestecam totul cu branza rasa, ouale, cateii de usturoi zdrobiti si faina. Condimentam si sa nu uitam intre timp punem uleiul la incins intr-o tigaie...

maxion

Miercuri, 19 Oct 2011, 10:05:33

Creveti prajiti cu lamaie, patrunjel si sos de soia dulce

Curatam crevetii (le rupem capul si curatam crusta). Pregatim piastra pe aragaz unsa cu ulei de masline. Punem crevetii, condimentam cu sare si piper si adaugam sucul de la lamaie, coniacul ( atentie cu coniacul, poate sa se aprinda pe piastra ),...

maxion

Duminica, 25 Sep 2011, 09:34:16

Rulouri de vinete ( involtini di melanze )

Spalam vinetele si taiem coada, ( dupa gust se pot curata de coaja sau nu ) Se feliaza pe lung in felii de 6 - 10 mm grosime se sareaza , pipereaza si se lasa 20 min intr-o strecuratoare mai mare sa se scurga apa ce iese din vinete Intre...

maxion

Duminica, 4 Sep 2011, 18:29:37

Fructe de mare (midii, scoici (vongole verace)si puisori de caracatita

Dupa ce spalam midiile si scoicile le punem la fiert pentru 10 min, in apa cu sare , pana se deschid . Intre timp tocam legumele si pui de caracatita (sa nu uitam de scoici)daca sunt deschise se dau la o parte de pe foc si se scurg de apa...

maxion

Duminica, 4 Sep 2011, 17:49:21

Astice american ( homar ) cu sos de soia si lamaie

Dupa ce am cumparat homarul ,(atentie trebuie sa ramana viu pana cand e pus la fiert) pregatim o oala sau cratita mai are punem 1,5 litri de apa la fiert in care am adaugat o lingurita de sare si piper dupa gust punem homarul viu...

mai multe