Retete Mitinita
Granola cu tot ce-am gasit prin bucatarie...
In Dulciuri la 28 Mar 2011
Se da drumul la cuptor.
Se amesteca mierea cu uleiul,scortisoara,zaharul vanilat si praful de sare.
Se pun in tava fulgii de ovaz cu semintele de floarea soarelui si de susan, cu nuc de cocos,stafide si curmale.
Se toarna amestecul de miere si se amesteca.
Se pune tava la cuptor si se...
Pulpite cu miere,ghimbir si usturoi
In la 27 Mar 2011
Se rade ghimbirul si usturoiul.
Intr-un bol se pune supa de pui,usturoiul,ghimbirul, mierea si sosul de soia.
Se amesteca si cand s-a topit mierea se adauga si pulpitele de pui.
Se lasa la marinat cel putin o ora,dar cel mai bine este peste noapte.
Se pune totul intr-o tava si...
Salata de morcovi (turceasca)
In Salate la 27 Mar 2011
Se dau morcovii pe razatoare. Prin robot am avut morcovi rasi in mai putin de 20 de secunde.
Se taie mararul marunt ,la fel si usturoiul.
Se amesteca morcovul cu iaurtul,mararul si usturoiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Borani bademjan - Vinete cu iaurt
In Salate la 27 Mar 2011
Se toc vinetele marunt.
Se amesteca impreuna cu iaurtul,usturoiul.
Se potriveste de gust cu sare si piper.
Se presara cu nucile sfaramate. Nu le omiteti ca ii dau un gust bun!
Zahluc - salata de vinete tunisiana
In Aperitive / Garnituri la 27 Mar 2011
Se toaca vinetele marunt sau se dau prin robot. Eu am folosit stick blenderul.
Se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine.
Se lasa la rece cel putin o ora ca sa se combine aromele.
Se serveste cu paine,toast sau biscuiti sarati.
Popsicle
In Dulciuri la 26 Mar 2011
Se curata portocalele de coaja .
Se mixeaza -eu am folosit un stick blender - impreuna cu mierea.
Se toarna compozitia obtinuta in recipientul ptr popsicle.
Se pune batul si se da la congelator.
Cand scoateti afara,lasati-l cateva minute ptr a le putea scoate mai usor....
Patlicanli Pilav - Pilaf turcesc cu vinete
In Aperitive / Garnituri la 26 Mar 2011
Se pune uleiul si ceapa intr-o craticioara si se caleste putin. Adauga rosia,zaharul si sarea. Adauga orezul si mai amesteca vreo 2 minute. Toarna apa fierbinte,amesteca si da focul mic. Dupa 20 de minute opreste focul si lasa deoparte 5 minute. Se adauga vinetele si mararul si se amesteca usor...
Supa cu mazare si paste
In la 25 Mar 2011
Se caleste ceapa,morcovul si usturoiul cam 5 minute.
Se adauga supa,mazarea si se fierbe 5 minute.
Se adauga pastele si se mai tine pe foc inca vreo 5 minute.
Se serveste cu parmiggiano.
Pilaf in stil caribian
In Aperitive / Garnituri la 25 Mar 2011
Se caleste ceapa si usturoiul in untul topit cam 5 minute.
Se adauga orezul si se prajeste putin.
Se adauga restul ingredientelor si se acopera cu un capac.
Cand incepe sa fiarba,se da la foc mic si se mai tine 20 minute.
Se opreste focul si se lasa asa 5 minute.
Sendvis de rosii cu unt
In Aperitive / Garnituri la 25 Mar 2011
Se ung patru felii de paine cu unt. Se aseaza pe paine ceapa,rosii si chives (pastrati ordinea) Se pune cealalta felie de paine si se taie senvisul in diagonala.
Clatite cu lamaie
In Dulciuri la 25 Mar 2011
Se amesteca toate ingredientele,mai putin untul, si se lasa deoparte o ora.
Se unge tigaia cu unt si se fac clatitele,una cate una.
Se servesc cu umplutura de fructe proaspete,lemon curd,gem sau cu putin suc de lamaie stors deasupra.
Tortilla
In la 24 Mar 2011
Se face un aluat din toate ingredientele.
Se lasa sa se odihneasca,acoperit in folie,30 de minute.
Se fac 8 bilute care se acopera ca sa nu se usuce.
Se formeaza tortilla una cate una si se coc in tigaie,cam 20-30 secunde pe fiecare parte.
Cand sunt gata,se pun una peste alta in...
Souvlaki de pui (sau de porc)
In la 24 Mar 2011
Se taie carnea in bucatele si se amesteca cu restul ingredientelor.
Se lasa la marinat 24 de ore.
Se pune carnea pe betigase si se face pe gratar,in cuptor,la ochiul de la aragaz.
Se serveste cu orez si sos tzatziki.
Friganele cu mere la cuptor
In Mancare copii la 24 Mar 2011
Intr-o craticioara,topeste untul,adauga merele si amesteca.
cand s-au inmuiat feliile de mere,adauga zaharul brun si mierea.
Toarna compozitia intr-o tava.
Aranjeaza feliile de paine peste.
Bate ouale cu laptele,zaharul vanilat,scortisoara si sarea.
Toarna compozitia peste...
Sos Santa Fe
In la 24 Mar 2011
Se pun toate ingredientele intr-o oala si se tin 10 minute pe foc mic.
Se mixeaza cu stick blenderul.
Se mai pot adauga si alte arome pe gustul vostru.
Zitumbuwa - Gogosele de banane
In Dulciuri la 24 Mar 2011
Se sfarama bananele cu furculita pana devin pireu.
Se adauga zaharul,sarea si faina de porumb.
Se prajesc in ulei fierbinte .
Desert cu jeleu de zmeura si frisca
In Dulciuri la 24 Mar 2011
Se pune intr-o cratita apa,zaharul si se amesteca pana se topeste zaharul.
Se adauga zmeura si Vege-gelul si se amesteca continuu la foc mediu pana incepe sa fiarba (dar nu-l lasati sa fiarba).
Se da la rece ptr inchegare.
Se bate frisca (a mea era indulcita deja) tare.
Cand s-a...
Orez Custard
In Mancare copii la 24 Mar 2011
Se pun orezul intr-o tava. Se bate zaharul cu ouale ,se toarna incet laptele. Se adauga nucsoara si stafidele si se pune peste orez. Se presara cu nucsoara extra si se da la cuptor. E gata dupa 20-30 de minute.
Patates Corbasi - Supa turceasca cu cartofi
In la 23 Mar 2011
Se caleste ceapa si morcovul in untul topit.
Se adauga cartofii ,dupa 5 minute se adauga si faina.
Dupa un minut se adauga si supa,si se amesteca, nu vrem sa avem cocoloase.
Se fierbe pana e moale si morcovul.
Se adauga zeama si coaja de lamaie,se condimenteaza si se orneaza cu...
Dovleac dulce cu arome de sarbatoare...
In Dulciuri la 23 Mar 2011
Se taie dovleacul in cuburi si se amesteca impreuna cu mirodeniile.
Se da la cuptor si se coace pana e moale.
Se adauga apa cat e nevoie si se face un pireu.
Immunity booster - Intaritor de imunitate
In Bauturi la 23 Mar 2011
Se fierbe apa si se adauga plicul de ceai.
Cand e la temperatura camerei, se face gargara cu ceaiul verde.
Cafea traditionala din Bahrain
In la 23 Mar 2011
Pune apa la fiert.
Cand incepe sa clocoteasca,adauga cafeaua,cardamonul si sofranul.
Tine pe foc mic 3 minute.
Se ia jos de pe foc,se strecoara ca sa scapam de zat si se adauga apo de trandafiri
Mic dejun cu fulgi de ovaz,banane si nuci
In Dulciuri la 23 Mar 2011
se pune laptele pe foc si se adauga fulgii de ovaz.
Cei instanti se fac mai repede, depinde de grosimea lor.
Se adauga si restul ingredientelor.
Daca e prea gros se mai poate adauga apa sau lapte.
Supa crema de rosii
In la 23 Mar 2011
Se caleste ceapa,morcovul si telina in unt.
Adauga faina,apoi rosiile,zaharul,busuiocul,maghiranul,frunza de dafin si supa.
Se tine pe foc cam 30 de minute.
Se scoate frunza de dafin si se mixeaza cu un stick blender.
Se adauga restul ingredientelor si se serveste...
Ciuperci murate
In la 22 Mar 2011
Se fierb ciupercile 15 minute in apa clocotita in care s-a adaugat si putina sare si lamaia.
Intr-un alt vas,smaltuit,se fierbe otetul cu sarea si mirodeniile.
Cand incepe sa clocoteasca otetul,adauga ciupercile scurse,le lasi inca 2-3 clocote si le lasi sa se raceasca.
Asezi ciupercile...
Masline marinate
In Aperitive / Garnituri la 22 Mar 2011
Se pun toate ingredientele intr-un borcan.
Se inchide capacul si se scutura bine.
Se lasa sa se amestece aromele cel putin cateva ore.
Pizza la tigaie...la mine chiar a fost sub 10 minute
In la 22 Mar 2011
Se intinde o foaie rotunda pentru pizza.
Se pune in tigaie si se acopera cu capacul.
Se tine cam 4 minute si se intoarce pe partea cealalta.
Se intinde sosul facut din pasta de tomate,oregano,busuioc,usturoi pudra,sare,piper si uleiul de masline.
Se aseaza feliile de carnati si apoi...
Upside down cu prune
In la 21 Mar 2011
Preincalzeste cuptorul si topeste o lingura de unt in forma rotunda ptr cuptor.Presara cu putin zahar si pune deoparte.
Se amesteca untul ramas cu zaharul,apoi adauga oul si zaharul vanilat si bateti pana devine ca o pasta cremoasa.
Amesteca faina cu praful de copt si sarea si adauga...
Mujadarah - Orez cu linte - Palestina
In Mancaruri de post la 21 Mar 2011
Se taie ceapa cubulete sau fideluta si se prajeste.
Cand e maronie la culoare, se scoate si se adauga lintea,apa,sarea si piperul.
Se fierbe cam 10 minute sau pana cand lintea e fiarta pe jumatate.
Se adauga orezul si chimionul si se mai tine pe foc pana e gata si orezul.
Se serveste...
Easy Chai Masala
In Bauturi la 21 Mar 2011
Se amesteca toate ingredientele intr-un container inchis ermetic (merge la borcan).
La o cana de ceai negru se folosesc 2 lingurite.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
