Retete ralu_ca
Mucenici umpluti cu nuca
In Dulciuri la 13 Mar 2016
Intr-un vas am dizolvat drojdia, peste care am turnat jumatate din cantitatea de lapte caldut si zaharul vanilat, amestec si las approx 15 min.
Faina am pus-o intr-un vas in care am adaugat drojdia crescuta, ouale, untul topit, zaharul, coaje de portocala si lamaie si sarea, apoi am...
Specialitate cu bacon si carne tocata la cuptor
In la 13 Mar 2016
Intr-o forma rotunda asezam, unsa cu putin ulei, feliile de bacon, precum o floare, in mijloc asezam carnea tocata, presaram sare si piper.
Toata suprafata o acoperim cu cascaval ras si asezam rondelele de ardei si chilli.
Inchidem forma, ca in foto, apoi ungem cu sosul format din soia si...
Peste la cuptor
In Peste la 15 Feb 2016
Pestele l-am curatat si l-am spalat, apoi l-am crestat si l-am asezat in tava. L-am uns cu ulei, in crestaturi am introdus felii de usturoi si l-am condimentat. In tava am pus felii de cartofi, morcov si feliile de lamaie deasupra. Tava am acoperit-o cu folie de aluminiu si am introdus la cuptor...
Tarta "valentine's day"
In Dulciuri la 14 Feb 2016
Intr-un bol, untul l-am amestecat cu zaharul, apoi galbenusul si faina pana am obtinut un aluat faramicios. Acesta l-am intins cu sucitorul si l-am asezat in forma de tarta (unsa cu putin ulei), pe care l-am intepat cu furculita. L-am introdus la cuptor si am lasat aprox 20 minute pana ce s-a...
Somon file pe fund de lemn de cedru
In Peste la 9 Feb 2016
Pentru inceput se toaca ceapa rondele marunte, apoi telina si patrunjelul. Acestea se amesteca intr-un castron, in care se adauga uleiul, zeama de lamaie, piper, rondele de ardei iute, usturoiul mujdei si se omogenizeaza. Lasam la frigider pentru jumatate de ora.
Fundurile din lemn de...
Prajitura cu mere
In la 6 Feb 2016
Intr-un catron am batut ouale bine cu zaharul, apoi am adaugat uleiul, praful copt stins in otet, faina, zahar vanilat, scortisoara, nuca. La final am amestecat cu lingura si merele.
Am uns o tava cu ulei si am tapetat-o cu faina si am turnat compozitia.Am introdus la cuptor pentru...
Tortilla cu carne tocata de porc
In Mancaruri cu carne la 5 Feb 2016
Intr-o tigaie am incins uleiul de cocos, apoi am calit ceapa (doar partea alba) taiata marunt cateva minute, apoi am adaugat carnea,lasand sa se caleasca, pana ce isi schimba culoarea, amestec si ardeiul taiat bucati mici si las pana scade zeama, iar la sfarsit presar sare, piper, boia,...
Andive_barcute
In Aperitive / Garnituri la 4 Feb 2016
Intr-un vas punem tonul, sare, piper, patrunjel tocat, 3-4 linguri crema philadelphia, albusurile tocate marunt si cateva capere si zeama de lamaie, apoi omogenizam pana obtinem o crema.
Selectam foitele de andive, sa aiba approx aceeasi marime, le spalam, apoi le umplem pe jumatate cu crema...
Prajitura Alba ca zapada
In la 7 Dec 2015
Intr-un vas punem ouale, zaharul, laptele si uleiul si amestec foarte bine cu un tel. Adaug sarea si bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, amestecand bine. Acum faina, cate o lingura pana se formeaza un aluat omogen. Daca e necesar amestecati si cu mana, pt ca incepe sa se lipeasca pe...
Fasole cu ciolan
In la 3 Dec 2015
Imtr-un bol am pus fasolea la inmuiat cu apa rece, spalat si aleasa. Am lasat-o peste noapte ca sa isi dubleze volumul.
Am scurs-o si am pus-o intr-o oala mare peste care am turnat apa rece lasand-o la fiert cat sa dea in 3,4 clocote. Dupa ce aceasta a fiert approx 10 min, am strecurat fasolea...
Tort de biscuiti cu ciocolata
In la 29 Noi 2015
Am topit margarina impreuna cu ciocolata amaruie pana am obtinut o crema omogena. Stafidele si goji le-am inmuiat in coniac. Am rupt biscuitii in bucatele mici si i-am pus intr-un vas, am turnat cacaoa, stafidele, goji, nuci si rahat si amestecul de ciocolata. Am omogenizat foarte bine. Am facut...
Prajitura cu mere de post
In la 23 Noi 2015
Intr-un vas amestec grisul, zaharul, faina, sare si praf copt.
Merele le-am spalat si le-am dat prin razatoare (cu tot cu coaja) si le-am amestecat cu uleiul, esenta si apa. Am adaugat apa pt ca merele nu au suficienta zeama si riscam sa nu se imbibe in amestecul uscat.
intr-o tava tapetata...
Salam de biscuiti, delicios si in varianta de post
In la 23 Noi 2015
Iata cum se prepara Salam de biscuiti, delicios si in varianta de post
Rupe sau zdrobeste biscuitii in bucati mici.
Intr-o oala incalzeste apa, adauga margarina taiata bucati si las-o la foc mic pana se topeste.
Apoi adauga zaharul amestecand pana se topeste, cacaua si laas pana fierbe,...
Negresa de post
In la 23 Noi 2015
Intr-un bol incapator amestec faina, zaharul, cacao, bicarbonat sodiu, sare si omogenizez cu un tel ingredientele. Apoi torn cafeaua, uleiul, esenta si otetul amestecandu-le foarte bine. Trebuie sa obtin un aluat care curge.
Intr-o tava tapetata cu gartie copt am turnat compozitia, apio misc...
Tiramisu reteta rapida
In la 8 Noi 2015
Intr-un vas am amestecat mascarpone cu 250 g zahar pudra, iar in alt vas iaurtul cu 250 g zahar pudra. Apoi le-am amestecat pe cele doua, cu esenta vanilie pana obtinem o compozitie omogena.
Intr-un vas de yena am pus bucati de piscoturi, am stropit cu cafea, am turnat un strat de crema,...
Tarta frageda cu mere si mure
In la 6 Noi 2015
Aluatul fraged (pregatit cu 2 zile in urma), cu cat e lasat mai mult cu atat devine mai fraged, l-am impartit in 2 parti (una mai mare si una mai mica).
Pe un blat am presarat faina apoi am intins prima foaie si am asezat in forma de tarta. Am intins inclusiv pe peretii formei. Am pus un strat...
Aluat fraged
In Dulciuri la 1 Noi 2015
Am pus faina intr-un vas, am adaugat untura, zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si sarea, amestecandu-le bine. Apoi am turnat galbenusurile si smantana rece, amestecand pana am obtinut un aluat omogen si elastic.
Am impachetat aluatul in folie de plastic si la-m lasat la frigider pana a...
Castraveti bulgaresti reteta
In Conserve la 1 Noi 2015
In borcanele spalate am pus pe "fund" boabe piper, mustar, apoi solzisori de ceapa, castravetii asezati in picioare, bastonase de morcovi, bastonase hrean (pe marginea borcanului), usturoi taiat felii, 1 lingurita cu vf sare, 1 lingurita si jumatate zahar, 6 linguri otet. Apoi umplu...
Gogosari in otet
In la 29 Oct 2015
Am spalat si taiat gogosarii in sferturi. Apoi am pregatit saramura: 2 l otet = 4 l apa, am adaugat condimentele + zahar + sare, amestec si las la foc pana fierbe.
In aceasta saramura fierbinte trec pe rand gogosarii pentru 1-2 minute, ii scoatem si ii asez in borcan. La...
Dulceata de ardei iute
In la 29 Oct 2015
Pentru inceput am spalat ardeii, apoi i-am taiat rondele. Acest lucru l-am efectuat cu 2 perechi de manusi chirurgicale, datorita iutimii.
Intr-o oala am pus otetul cu zaharul si apa, lasand sa fiarba approx 30 minute, pana se formeaza siropul, dar nu mai mult pentru ca riscam sa se intareasca...
Tiramisu reţetă originală
In la 16 Oct 2015
Tiramisu reţetă originală
am mixat frisca lichida
in alt vas am frecat mascarpone cu zaharul pudra pana se omogenizeaza
cele doua compozitii le amestec pana obtin un amestec omogen
adaug esenta
intr-un vas de yena asez piscoturile pe care le-am trecut...
Pasta de branzica
In Aperitive / Garnituri la 18 Sep 2015
Intr-un vas am amestecat branzica si smantana, apoi am adaugat ceapa tocata la blender, sare, piper si marar.
Se serveste si cu ardei capia :)
Bruschete cu rosii
In Aperitive / Garnituri la 18 Sep 2015
Bagheta am taiat-o felii si le-am asezat in tava tapatata cu hartie de copt. Fiecare felie am uns-o pe ambele parti cu ulei de masline, apoi le-am introdus la cuptor pana ce s-au rumenit.
Rosiile le-am taiat in 4 sau bucati mai mici, le-am amestecat cu busuiocul, patrunjelul taiate marunt,...
Tiramisu reteta cu piersici
In la 18 Sep 2015
Tiramisu reţetă originală
Cateva(6-7) din piesici le-am taiat felii subtiri, iar celelalte le-am pus in blender si le-am facut piure.
Intr-un vas am pus mascarponele cu 5 linguri zahar, vanilie si le-am amestecat pana am obtinut o crema omogena.
Smantana mixeaza cu restul de...
Budinca
In la 10 Sep 2015
Mai intai am fiert pastele si macaroanele conform instructiuni, apoi le-am scurs. Intr-un vas am turnat laptele si l-am amestecat cu grisul, zaharul, zaharul vanilat si esenta de lamaie, sare.
O tava am uns-o cu putin unt, am pus pastele, apoi compozitie. Le-am amestecat usor in tava, dar am...
Inghetata de banane cu ciocolata
In Dulciuri la 29 Iun 2015
Bananele le-am taiat felii, apoi le-am introdus la congelator pentru50 minute. In blender am pus bananele, ciocolata bucati , apoi cacaoa si am mixat cateva secunde. Am turnat compozitia intr-o caserola si am introdus la congelator. Poate fi servita dupa cateva ore, alaturi de fructe (coacaze,...
Ciorba de vara
In la 28 Iun 2015
In oala, am pus uleiul, apoi am pus la calit ceapa tocata si morcovul taiat rondele subtiri, pentru cateva minute. Am turnat peste ele, zarzavatul, am amestecat, apoi am turnat apa, cam jumatate de oala. Am taiat fideluta in 2 sau 3 si am pus-o in oala de ciorba. Intre timp am spalat cartofii si...
Pilaf cu ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 27 Iun 2015
Am pregatit legumele si anume: ciupercile le-am taiat in lamele subtiri, ceapa taiata in cuburi foarte mici, ardeiul taiat cuburi, apoi morcovul taiat in cubilete mici si patrunjelul tocat foarte marunt.
Intr-o tigaie am turnat ulei, apoi ceapa si ardeiul, morcovul, amestecand bine,...
Cartofi noi gratinati cu muschiulet de porc la cuptor in vas roman
In la 27 Iun 2015
Cartofii i-am spalat bine, apoi i-am fiert pentru 15 minute.
In vasul roman, uns cu unt, am pus cartofii si printre ei, feliile de muschiulet de porc, am condimentat de sare, piper, busuioc si rozmarin si pe deasupra am presarat branza. Am pus capacul vasului si am introdus la cuptor pentru...
Supa crema de praz
In la 9 Iun 2015
Se curata cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete. Apoi se curata morcovii, spalam si taiem rondele. Am curatat telina o spalam si o taiem bucatele.
Pastranacul se spala si il taiem bucatele. Ceapa se curata si se taie bucati mai marisoare. Prazul se spala bine apoi l-am taiat...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
