Pt aluat: cam 200g faina, 120ml ulei (merge si cu margarina sau unt - cu ulei mi s-a parut un pic cam tare, ori am lasat-o eu prea mult la cuptor), 30 ml lapte, o lingurita si 1/2 zahar si aproape o lingurita de sare. Toate se amesteca si se face un aluat, care se intinde intr-o tava rotunda si pe pereti (a mea are 9 inch diametru~23 cm).
Pt umplutura: se amesteca 150-160g zahar, 3 linguri faina si cam o lingurita scortisoara macinata.. se adauga peste 5-6 mere potrivite (preferabil mai acrisoare) curatate si feliate , se amesteca un pic si se pun peste aluatul din tava. (din faina si sucul merelor o sa iasa un fel de sos gustos).
PS: Daca merele sunt mai dulci un pic de suc de lamaie, nu strica..
Pt topping: se amesteca 4 linguri faina, 4 linguri zahar si 100 g unt/margarina pana se formeaza un fel de firimituri. Apoi se imprastie peste mere in tava.
Se da la cuptorul incins la 175 grade C pentru circa 45 min.
Pofta buna!
p.s2. in loc de mere se pot folosi orice fel de fructe: piersici, cirese, afine etc, sau cum mai gasesti aici rubarba, mai ales ca e asa mai acrisoara merge de minune (am mancat si de asta si e buna).. si daca fructele sunt mai dulci probabil ca merge micsorata cantitatea de zahar, plus suc de lamaie cum ziceam mai sus..
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
SPECTACOL! BUCATARASII S-AU PUS PE TREABA
Ancuta a preparat prima- pozele 3 si 4
Cred ca in acelasi timp cu Stely - poza 5
Apoi Oana a facut placinta americana de cinci stele- pozele 6,7, 8
Si Ioana a facut Apple Pie- poza 9
Bucataras Sister a trimis pozele cu placinta- pozele 10 si 11
Daiana a trimis si ea poze cu bunatatea- pozele 12 si 13
Simo, Cryss, Flori, Catalina, Aniela, Claudia si Goshelu au facut si ele placintica, le asteptam cu poze!!
Florentina ne-a trimis si ea fotografia (dar si mesajul: Salut! Asta e poza cu una din placintele mele, aceeasi placinta “oribila” pe care a facut-o Elena la recomandarea mea. Eu am facut pana acum vreo 5 ori si nu s-a plans nimeni s-o fi aruncat la cosh, dar asta e… De gustibus…)- poza 14, ultima
O sa pun poze.
