200-Salata Cezar by Jamie Oliver

Postat de mihaelar63 in Salate
17 Ian 2011 | 27626 vizualizari

Un pas inainte , doi inapoi , ... Dupa un an si un pic de Bucataras am ajuns la reteta cu numarul 200. Salata Cezar [ vazuta pe Paprika] deosebita , usor de preparat o dedic tuturor bucatarasilor si lui Cezar cu Diana pe care i-am cununat in anul ce a trecut .

Ingrediente

4 pulpe pui dezosate
2 felii mari de paine de casa
rozmarin
sare
piper
ulei masline
100 gr parmezan razuit
250 gr pancetta afumata
1 lamaie

pt sos:

1 cutie mica anchois
3 catei usturoi pisat
100 ml smantana
100 gr parmezan ras
2 linguri ulei masline
zeama de la o lamaie mica

Mod de preparare

Intr-o tava non aderenta se rupe bucatele painea de casa si se aseaza deasupra pulpele sarate , piparate . Se presara deasupra rozmarin taiat marunt si ulei de masline .
Se da tava la cuptorul bine incalzit 30 minute . Vor rezulta crutoane crocante de paine foarte gustoase pe care s-a scurs sosul format prin prajirea puiului .SUnt gata cand si puiul este bine rumenit .
Ingredientele pentru sos se pun in blender si se mixeaza.
Feliile de pancetta se prajesc in tigai pana se rumenesc .
Pe un platou se aranjaza salata , straturi de crutoane , bucatele de pui rupte cu mana , pancetta si sos .
Se decoreaza cu pancetta , lamaie si parmezan razuit .
Este o salata calda serviti imediat .

Daca ti-a placut reteta noastra "200-Salata Cezar by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (44)

200-Salata Cezar by Jamie Oliver

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Salata de conopida cu porumb

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Tava de colectare lichide

Porta-Filter pentru Barista Mini

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (44)

COMENTEAZA