Aluat fraged pentru tarte aperitiv

Postat de Ina in Aperitive / Garnituri
1 Ian 2017 | 20303 vizualizari
Aluat fraged pentru tarte aperitiv

Reteta preluata de la Violeta Postolache, careia-i multumesc :-* Se obtin cosulete fragede si aerate ce se pot umple cu orice combinatii de creme/salate pentru aperitive.

Ingrediente

  • 250 gr faina
  • 125 gr unt rece
  • 50 ml apa foarte rece
  • un ou

Mod de preparare

Untul rece se taie bucati si impreuna cu oul, faina si apa rece se amesteca foarte bine (eu am folosit robotul) pana ce untul este incorporat complet in aluat. 

Obtinem o bila de aluat pe care o pastram cel putin o ora in frigider.

Scoatem aluatul si pe masa infainata il intindem intr-o foaie, nu foarte subtire.

Decupam aluatul in cercuri sau ne folosim de marginea formelor de tarta . Asezam fiecare cerc/ floare de aluat direct in forma de tarta. Presam cu degetele toata suprafata pentru a lua forma tavitelor de tarta.

Intepam aluatul pe toata suprafata cu o furculita ca sa nu se umfle la copt ( partea asta am uitat s-o fac, dar m-am descurcat cu ele si umflate :))  ). 

Coacem in cuptorul preincalzit, la foc mediu, circa 15-20 minute, pana devin usor aurii si se desprind foarte usor de peretii formelor. 

Le lasam sa se raceasca cu fata in jos ca sa isi pastreze forma.

Cand s-au racit complet, le putem umple cu diverse creme/salate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat fraged pentru tarte aperitiv" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Aperitiv mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti

Postat de panacris

Aperitiv mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti

Aluatul fraged sarat Linco, se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele dorite. Sau pentru varianta clasica se pun toate ingredientele...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.01.2017, 17:42
Io le umplu cu mana....
la 01.01.2017, 17:56
asa ))
la 01.01.2017, 18:00
la 01.01.2017, 18:24
la 01.01.2017, 18:51
Si eu vreau sa invat sa fac. Am pus-o la favorite, cu prima ocazie o sa incerc reteta

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking