Amandine

Postat de ionela2682 in Prajituri
29 Ian 2012 | 9413 vizualizari

Da ..am comis-o..de cand ziceam sa le fac...reteta proprie...!Cu ocazia asta am inaugurat una dintre tavile primite cadou de la Bucataras!

Ingrediente

  • Pentru blat.:
  • 2 cani zahar
  • 2 cani faina
  • 2-3 lg cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • sare
  • 2 oua mari
  • 1 cana apa calda
  • 1/2 cana ulei
  • 1/2 cana lapte
  • (sau 1/2 pachet unt)
  • esenta de rom
  • Crema;
  • 400 g unt
  • 150-200 g zahar pudra
  • 3-4 lg cacao
  • esenta de rom
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 50 g unt/margarina

Mod de preparare

Prepararea blatului:

(Pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana de 150 ml)

-mixam bine toate ingredientele

-turnam in tava de copt( 34 x 24 x 3,5 cm)unsa cu ulei si tapetata din belsug cu faina sau doar cu hartie de copt

-coacem pana trece testul scobitorii

-rasturnam pe un gratar si lasam sa se raceasca

Crema;

-mixam zaharul pudra cu untul la temperatura camerei,adaugam cacao si esenta de rom.,omogenizam compozitia

Glazura

-topim ciocolata la baie de aburi 9 sau in cuptorul cu microunde in reprize de cate 30 secunde amestecand dupa fiecare repriza)

-cand ciocolata este topita complet adaugam untul si omogenizam bine

Asamblare

-blatul va fi taiat pe orizontala

-se opreste o mica cantitate de crema  ,restul se va intinde uniform pe primul blat,se acopera cu ce-l de-al doi-lea

-se portioneaza prajitura.in patrate de aceeasi dimensiune

-peste fiecare patrat se va turna o lingura plina din glazura inca calduta

-din crema pus deoparte vom forma pe fiecare patrat cate un mot.

-se da la rece,se serveste in momentul in care glazura si crema sunt suficient de intarite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Amandine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Desert miniamandine

Postat de Constelatialeu

Desert miniamandine

Blat : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza bine, apoi se adauga zaharul si mixam pana obtinem o bezea tare. Galbenusurile le amestecam cu esenta de vanilie si apoi le incorporam in bezea, cu...

Citeste continuarea

Desert Amandina by Gaby

Postat de Constelatialeu

Desert Amandina by Gaby

Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare apoi se adauga cele 4 linguri de zahar si se mixeaza bine. Se pune la caramelizat cele 9 linguri de zahar, cand capata culoarea...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.01.2012, 17:50
Asta e prajitura pe care nu ma incumet sa o fac! Felicitari pentru reusita!
la 29.01.2012, 17:52
Asa ziceam si eu si iata ca am pus-o in aplicare..nu mi-a parut rau pentru ca s-a evaporat instantaneu!!
la 29.01.2012, 17:54
asa ceva asi manca acuma.....dar nu una ........de la doua in sus.
la 29.01.2012, 17:55
ce deliciu,Ionela vreau si eu ,numai una
la 29.01.2012, 17:55
super buna!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or