Aperitiv cald cu ou de prepelita

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
24 Apr 2017 | 3361 vizualizari
Aperitiv cald cu ou de prepelita

 Musafirii, mai ca bateau la usa si eu nu aveam decat ciorba si friptura de cocos. Bonus, o bucatica de cotlet de porc. M-am grabit sa incropesc un aperitiv cald, cu ce aveam prin frigider. Reteta s-a conturat din mers si este perfectibila. De exemplu, eu am dorit sa pun totul o singura data la cuptor, sa se gratineze, dar ouale de prepelita nu doreau sa stea frumos deasupra, asa ca am fost nevoita sa le prajesc separat si apoi sa le ,, aplic '' !!!     ,,Delicii de Paste "  

Ingrediente

  • 1 kg cotlet de porc
  • 4 linguri faina
  • 12 oua de prepelita
  • 2 linguri ketchup [fara conservanti]
  • 1 lingura oregano uscat
  • 1 zucchini
  • 200 gr branza maturata Chedar
  • 200 gr muschi file de porc [feliat]
  • 100 ml ulei pentru prajit
  • rosii cherry pentru decor
  • sare
  • piper -optional

Mod de preparare

  1. Cotletul de porc se feliaza in 12 felii care se subtiaza cu batatorul de snitele.
  2. Sarati si presarati deasupra oregano uscat.
  3. Feliile de carne se dau prin faina alba, se scutura sa se indeparteze surplusul de faina.
  4. Prajiti in ulei incins pe ambele parti, cate 2 minute [ se vor coace si la cuptor).
  5. Asezati feliile de cotlet unse cu ketchup, intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  6. Spalati dovlecelul si-l feliati, avand grija sa obtineti tot cam 12 felii.
  7. Sarati feliile de dovlecel, dati prin faina alba si prajiti usor pe ambele parti, in acelasi ulei pe care l-ati folosit la prajitul carnii [ va avea un gust bun ]
  8. Se asaza peste fiecare bucata de carne unsa cu ketchup [ sa faca priza] cate o bucata de dovlecel, apoi cate o bucatica de branza si o felie de muschi file.
  9. Pentru ca ouale de prepelita au alunecat de pe muschiul file, am razuit putina branza si am dat tava la cuptor 5-10  minute, sa se gratineze.
  10. Am prajit ouale de prepelita, intr-o tigaie teflonata unsa cu putin ulei. Sarati usor.
  11. Am asezat pe un platou feliile cu carne, branza, dovlecel si muschi. Peste fiecare, am asezat cate un ou minuscul.
  12. Serviti gustarea calda alaturi de legumele preferate. Eu am ales rosii cherry.

                                     Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv cald cu ou de prepelita" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Sandwich cu mușchi de vită și gorgonzola

  Acest Sandwich cu mușchi de vită și gorgonzola este foarte gustos și te cucerește prin savoare și aromă.

citeste mai mult
Sandwich cu mușchi de vită și gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Stelute sarate

Postat de timea

Stelute sarate

Punem drojdia intr-o cana si amestecam cu o jumatate de lingurita zahar si o lingurita de faina. Turnam treptat laptele caldut si lasam la dospit.  Frecam margarina cu untura, adaugam oul...

Citeste continuarea

Tarta cu Spanac si Urda (Reteta Video)

Postat de Ina75

Tarta cu Spanac si Urda (Reteta Video)

Incalzim cuptorul. Pregatim un vas termorezistent in care punem foaia de aluat si o aranjam pe toata suprafata acestuia, inclusiv pe margini. Taiem excesul de aluat, de jur imprejur, la limita...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.04.2017, 13:08
ce idee faina ai avut , si dovlecelul ala prajit in uleiul in care ai facut carnea ....hmmm un deliciu
la 24.04.2017, 13:12
Anca , data viitoare vor fi si mai interesante , Trebuie sa gandesc o alta ,, lipeala '' .
la 24.04.2017, 13:21
Ce apetisant e! Cred ca a fost delicios!
la 24.04.2017, 13:36
Afurisite prepelitoasele astea, sa nu stea ele cum le spui tu, asa ceva....)
la 24.04.2017, 13:43
bun

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking