Zilele acestea mi-am adus aminte ca am un aparat de wafe pe undeva, pe care l-am folosit o singura data, la achizitionare, adica acum vreo… 3 ani :D . Asa ca l-am cautat prin dulapuri, l-am gasit si , cum am vrut sa fac niste wafe aperitiv care sa mearga luate si la serviciu, am zis sa raspund iar provocarii Bucataras si am folosit ca ingredient secret : cascavalul .
Ingrediente
Mod de preparareSpargem ouale, separam galbenusurile, iar albusurile le mixam cu un praf de sare pana devin spuma tare. Adaugam galbenusurile, apoi untul lichid, laptele si apa minerala, mixand dupa fiecare ingredient adaugat. Cernem faina si o amestecam cu praful de copt, dupa care o adaugam in amestecul de mai sus si omogenizam. Feliem maslinele, radem cascavalul si le incorporam in aluatul de mai sus. Conectam aparatul de wafe la prize si ungem placile cu ulei sau unt. Cand placile sunt suficient de incinse turnal cate un polonic din aluat in mijlocul formelor de wafe, inchidem capacul si coacem wafele la treapta a 4-a ( asa le-am copt eu ) Cand wafele se coc, incep sa se umfle si sa ridice capacul aparatului de wafe, semn ca putem verifica daca le putem scoate, in functie de cat de rumene le dorim. Scoatem wafele pe o farfurie si le servim calde sau reci. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv wafe cu cascaval si masline" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Rulourile: Untul il topim. Laptele il punem pe foc, intr-un ibric, pana devine caldut. Drojdia o amestecam cu zaharul si 2-3 linguri de lapte, apoi o lasam la odihnit 10 minute. Intr-un bol...
Citeste continuareaPostat de scortisoara
Taiem vinetele pe lungime, in jumatati. Cu ajutorul unui cutit si lingura scobim miezul si-l punem deoparte. Il taiem pe acesta cubulete (miezul de vinete). Intr-o tigaie, incingem uleiul si...
Citeste continuarea
))
))
))))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
