Aperitive platou cu ciupercute in malai

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
12 Dec 2016 | 4103 vizualizari
Aperitive platou cu ciupercute in malai

Am dus la serviciu un platou cu gustari. Fiind post, am adaptat reteta pentru ciupercute. Asa, sa fie ceva sa pot servi si eu.

Ingrediente

  • Cascaval cu chimen
  • Salam crud -uscat cu crusta de piper
  • Sunca afumata de porc+ pasta de hrean
  • Pastrama de vita
  • Castraveciori in otet
  • Rosii cherry
  • Salata verde

Pentru ciupercute in malai :

  • o caserola de ciupercute champignon mici
  • 1 lingurita amestec pudra de ceapa, usturoi, ardei deshidratat
  • 2 linguri faina alba
  • o lingura mustar
  • 1 varf pudra turmeric
  • piper
  • sare
  • apa
  • faina de malai
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

  1. Ciupercutele se limpezesc in jet de apa rece si se lasa sa se scurga intr-o sita.
  2. Se pun ciupercile intr-un bol si se condimenteaza cu amestecul de legume deshidratate.
  3. Se prepara din faina alba, mustar, turmeric, sare, piper si apa un amestec de grosimea unei smantani mai lichide .
  4. In acest amestec se introduc ciupercile.
  5. Se scot ciupercile una cate una si se tavalesc prin faina de malai.
  6. Se prajesc in ulei incins.
  7. Scoateti ciupercile pe un servet de hartie care sa absoarba surplusul de ulei.
  8. Feliati cascavalul.
  9. Spalati rosiile si salata.
  10. Scurgeti castraveciorii de zeama.
  11. Ungeti feliile de sunca cu pasta de hrean si le rulati.
  12. Asezati totul frumos pe platou.
  13.  Serviti impreuna cu prietenii.

  Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitive platou cu ciupercute in malai" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tarta cu dovlecei si masline

Postat de Ela68

Tarta cu dovlecei si masline

Dovleceii se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara sare deasupra si se lasa cateva minute, apoi se storc bine de apa. Morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mici,...

Citeste continuarea

Placinta cu ghebe

Postat de Dya

Placinta cu ghebe

Spalam foarte bine ghebele si le frigem pe tava de aragaz. Intre timp faramam branza, adaugam ouale si smantana, omogenizand totul. Intr-un vas de yena, uns cu unt, intindem foile de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.12.2016, 00:26
la 13.12.2016, 01:42
la 13.12.2016, 06:27
la 13.12.2016, 06:52
Ce bun ar fi la micul dejun!
la 13.12.2016, 07:24
Bun!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking