Aperitive / Garnituri

Aperitive

Ingredientele se aseaza pe platouri dupa inspiratia de moment . Legumele au fost aranjate de verisoara Marcela !!!

Budinca cu ciuperci si masline

Postat de Ina

Curatam ciupercile si le feliem, apoi le oparim in cateva ape si le scurgem bine. Taiem ceapa si o calim in foarte putin ulei de palmier. Batem albusurile spuma tare, adaugam...

Citeste continuarea

Branza de burduf cu ou si mamaliguta

Postat de Ina

Mai intai preparam mamaliguta si fierbem ouale. Cand mamaliga este inca fierbinte, ungem un vas de yena cu unt, apoi asezam straturi alternative de mamaliga, branza de burduf, rondele de...

Citeste continuarea

Suberec

Postat de ionela2682

Mai intai preparam aluatul din ingredientele de mai sus ,framantam cat sa iasa un aluat potrivit de tare -calim ceapa in cateva linguri de ulei dupa care adaugam si carnea si tinem pana scade...

Citeste continuarea

Pasta de peste

Postat de divainbucatarie

Scurgem pestele de ulei sau de sucul din conserva si il punem intr-un bol impreuna cu toate ingredientele. Mixam bine pana compozitia devine o pasta cremoasa. Gustati si eventual mai adaugati...

Citeste continuarea

Conopida cu maioneza

Postat de Julie

Conopida se spala si se desface in buchetele.Se pune un vas cu apa si sare la fiert iar cand apa da in clocot se adauga conopida si se fierbe cateva clocote. (Nu prea mult pentru a nu-si pierde...

Citeste continuarea

Oua umplute in sos alb

Postat de divainbucatarie

Taiem ouale pe jumatate si scoatem galbenusurile. Amestecam galbenusurile cu restul ingredientelor pana obtinem o pasta fina. Umplem jumatatile de ou cu compozitia obtinuta mai sus. Pregatim si...

Citeste continuarea

Pasta de conopida

Postat de lia

Curatam conopida de frunze si o punem la fiert in apa cu putina sare cam 20’, dupa care o scoatem din apa si o lasam la scurs. Imtre timp facem o maioneza din ou, ulei si zeama de lamaie....

Citeste continuarea

Gargarite

Postat de divainbucatarie

Taiem rosia, o scobim de miez si taiem doar jumatate din fiecare parte scobita astfel incat sa obtinem efectul de aripioare. Amestecam toate ingredientele si umplem rosiile. Decoram...

Citeste continuarea

Gaina cu oua

Postat de divainbucatarie

Fierbem cele 2 oua. Taiem din ou doar un varf, asfel incat sa putem scoate cu o lingurita galbenusul. Intr-un bol amestecam toate ingredientele si galbenusurile de ou fierte. Umplem ouale...

Citeste continuarea