Ingrediente
- 200 g orez cu sofran
- 3 oua
- 100 g mozzarella
- 50 g sunca de curcan
- 6 felii paine prajita
- faina
- sare
- ulei
Mod de preparare
Pentru reteta de orez cu sofran aveti aici link-ul : http://www.bucataras.ro/retete/orez-cu-sofran-72494.html .
Mozzarella o scurgem bine de apa de conservare si o taiem in cuburi mici, apoi o punem pe un servet de hartie pentru a elimina toata apa. La fel si sunca, o taiem cuburi mici.
Intr-un castron punem orezul si il amestecam bine cu 1 ou intreg .
Luam din compozitia de orez si formam o bila. La mijloc punem doua cubulete de mozzarella si unul de sunca. Acoperim bine cu orez.
Formam astfel bilele pana ce terminam compozitia de orez.
Pregatim intr-un mic bol faina, in alt bol 2 oua batute usor cu sare si un alt recipient cu pesmet (eu am facut pesmet din painea prajita) .
Luam fiecare bila de orez si o trecem mai intai prin faina, apoi prin ou si in final prin pesmet.
Prajim bilele formate in ulei incins pentru 3-4 minute, rotindu-le pe toate partile pentru a se praji uniform. Le scoatem pe un servet de hartie pentru a elmina uleiul in exces.
Se servesc calde sau reci.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Arancini" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (31)
|