Este o specialitate siciliana.sunt niste "mingi "de orez cu diferite umplututi.
Ingrediente
Mod de prepararePuneti la fiert orez in apa sarata in asa fel incat cand orez va fi fiert apa sa fie absorbita toata in asa fel incat amidonul sa ramana si orezul va fi lipicios. Luati de pe foc adaugati untul, parmezanul si galbenusul de ou. (reteta siciliana spune ca trebuie adaugat si sofran dar cum nu aveam l-am facut fara) Amestecati bine si apoi varsati orezul pe o farfurie mare si lasati-l sa se raceasca. Intre timp taiati cubulete mozzarella si prosciuto. Cand orezul s-a racit formati mici mingiute, faceti o gaura in mijloc puneti umplutura in mijloc si inchideti bine. Treceti-le apoi prin oul batul si pesmet. Se prajesc in ulei fierbinte 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Arancini di riso" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de caroline
Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii punem la fiert in apa rece cu sare . Cand au fiert, ii scurgem bine de apa, ii lasam sa se raceasca putin, apoi ii feliem felii potrivite ca grosime...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Din ingredientele pentru blat se framanta un aluat care se pune la rece pana preparam umplutura. Se spala dovleceii , unul se da pe razatoarea mare si unul se feliaza subtire. ( tot la...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
