Ardei copti la borcan fara otet

Postat de Ksenya in Conserve
10 Aug 2016 | 17435 vizualizari
Ardei copti la borcan fara otet

Am vazut diverse modalitati pentru conservarea ardeilor copti,sunt multe tehnici si retete.Prin congelare sau cu otet.Eu am sa va prezit o reteta ce nu necesita otet.Astfel de conservare va permite ca ardeii sa fie ca baza penru prepararea altor retete. De exemplu :salata de vinete cu ardei copti sau "Ardei copti  a la Durau" ( am s-o prezint mai tarziu).Sau muuulte ,muuulte alte retete

Ingrediente

  • 650g-700 g de ardei copti si curatati de coaja si seminte
  • o ligura rasa de sare pentru muraturi
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

Adeii ii spalam si ii coacem,apoi ii punem intr-un castron presuram cu sare si acoperim pentru 20 minute, astfel se vor curata mai usor si mai rapid.

Dupa ce i-am curatat si am scos toate semintele ii rupem fasii asezam in borcane prealabil spalate foarte bine si uscate, in care la fundul lor am presarat cu sare.La fiecare strat presaram cu sare pana se umple borcanul.Atentie, ardeii trebuie sa ajunga pana la gulerul borcanului.Uleiuli il incalzim pana ajunge fierbinte,apoi lasam sa se racoreasca pana la 70 grade.Turnam uleiul deascupra ardeilor, capsam si dam la sterilizat ,la temperatura 100 grade pentru o ora. Pentru borcanele mai mici de 480g-500 g e suficient 45 minute. Scoatem din cuptor, intoarcem borcanele cu gura in jos si dam sub patura pana se racesc complet.

Spor la treaba!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copti la borcan fara otet" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Ardei copti pentru iarna

Postat de MotanLaOale

Ardei copti pentru iarna

Ardeii se coc pe tabla intorcandu-i pana se  coc uniform pe toate partile. Eu am folosit si o tigaie teflonata la care mi s-a rupt manerul. Este foarte buna pentru copt in ea. Cand sunt...

Citeste continuarea

Dovlecei picanti la borcan

Postat de Ksenya

Dovlecei picanti la borcan

Curatam dovleceii  de coaja si eventual dupa caz  de samburi,taiem in fasii orizontal  apoi pe vertical aproximativ de 2,5 cm. Morcovii ii curatam si-i dam prin...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.08.2016, 19:21
foarte buni
la 10.08.2016, 19:52
la 10.08.2016, 20:00
buni
la 10.08.2016, 20:07
Minunati!
la 10.08.2016, 21:20
buni

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking