Ardei umplut cu orez este o mancare , care imi place sa o prepar mai mult vara.Imi place rece;)
Ingrediente
Mod de prepararePreparam intai umplutura . Luam o tigaie antiaderenta si punem uleiul. Nu lasam uleiul sa inceapa sa fumege. Ceapa se curata,spala si toaca marunt. O punem in tigaie si-i dam un praf de sare. Morcovul se curata,spala si se da pe razatoarea mica. Il adaugam peste ceapa si mestecam usor. Dupa 2-3 minute adaugam o ceasca de apa calda si lasam circa 10 min. la inabusit. Punem si orezul spalat ,mai adaugam 2-300ml. apa si lasam la fiert cam 10 minute,dupa ce incepe sa dea in clocot. La sfarsit punem verdeata.Eu am pus patrunjel,dar se poate pune si marar. Intre timp ,pana se raceste umplutura pregatim ardeii. Ii spalam si le scoatem cotoarele. Umplem fiecare ardei cu orez,ii asezam in cratita ,adaugam ceapa tocata marunt si uleiul,ii acoperim cu apa si-i lasam la fiert cam 30 min. Adaugam sucul de rosii,sare si piper. Lasam sa fiarba la foc moale pana dispare spuma facuta de rosii. Deasupra am adaugat marar verde. Se pot servi cu smantana sau iaurt mai gras.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de oanapl
Cureți ardeii de cotoare și semințe, apoi îi speli. Pui uleiul într-un vas cu fundul gros și călești ușor ceapa tocată mărunt. Cureți morcovul apoi îi dai pe...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Ardeii se spala, se scoate cotorul, se curata de seminte si nervuri si se cresteaza cu cutitul in cruce la capat (pentru a iesi aerul la fiert). Orezul se spala si se lasa in apa rece. Ceapa...
Citeste continuarea
Acum am venit de la lucru si am o foame!!!! Pot sa vin la masa ? 
vin la masa 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
