Ingrediente
- 2 verze rosii mari
- 15 ardei grasi
- 2maini sare grungoasa
- piper boabe
- foi dafin
- 1 l otet
- 4 l apa rece
- 900 g zahar
- 5 linguri sare grungoasa
- 2 plicuri conservant
Mod de preparare
Varza am tocat-o cu robotul, am adaugat 2 maini de sare si am amestecat lasand la odihnit 30 min. Intre timp intr-o oala am pregatit solutia cu cei 4 l de apa, 1 otet, 5 linguri sare, conservat, zahar. Am amestecat pana ce se dizolva ingredientele. Ardeilor le-am scos cotorul, samburii, i-am spalat si i-am lasat cu gura in jos sa se scurga bine. Am pregatit 2 borcane in care am inceput sa asez ardeii in picioare, umpluti cu varza tocata si scursa. Dupa ce s-au umplut borcanele am pus boabe piper si foi dafin si am turnat solutia pana ce i-am acoperit. Am acoperit si celofan si le-am bagat in pivnita.
Avand in vedere ca este prima oara cand fac asa ceva, sper sa iasa ceva bun :) Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu varza rosie pentru iarna" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
