Ingrediente
- 12 ardei
- 2 cani de orez
- 1 rosie
- 3 morcovi
- 1 ceapa
- 4 linguri de frunza de patrunjel verde
- 2 linguri de frunza de menta verde
- condiment mixt: cuisoare,coriandru,cardamom,scortisoara, foi de dafin,ghimbir
- 1 nucsoara
- 3 lingurite Vegeta sau Deli’kat 10 legume
- 3 linguri ulei de masline
- sare dupa gust
- piper proaspat macinat dupa gust
- 2 cani bulion de rosii
Mod de preparare
Orezul se lasa cu apa fierbinte 10minute apoi se spala bine.
Se caleste ceapa taiata marunt in uleiul de masline si se adauga orezul; se lasa la foc mic 5 minute.
Se lasa sa se raceasca orezul apoi se adauga rosia taiata marunt,nucsoara rasa,frunza de patrunjel si menta tocata marunt, condimentele, 1 lingurita de Vegeta si 1 si ½ lingurite de sare.
Se spala ardeii si se curata de codite si nervuri.
Se umplu ardeii cu orezul cca ¾ si se pune un capacel pentru a nu iesii umplutura in timpul fierberii.
Se pun la fiert in apa cu 1 lingurita de sare, 2 lingurite Vegeta si bulionul de rosii.
Morcovii se spala, se curate de coaja; 1 morcov se taie rondele si ceilalti 2 se taie julien; se adauga la supa.
Cand supa a inceput sa fiarba se reduce focul , se acopera si se lasa la fiert 45-50 de minute.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
oare tavi cu trandafiri nu putem cumpara cu galbenii nostrii ? 
