Dupa cum se stie, e o reteta franceza, dar se zice ca oficial, aceasta reteta a fost inventata in prima jumatate a secolului al 18-lea de catre regele polonez Stanislas, atunci duc de Lorraine, instalat fiind la Nancy, care i s-a parut aceasta briosa, putin.....seaca, atunci s-a gandit ca ar trebui sa i se adauge ceva, iar acel ceva a fost un sirop dulce, si mult, mult sirop! Deci, s-ar parea, ca in final, ar fi o reteta poloneza?! Acest desert a inceput sa fie preparat ptr diferite zile religioase, cum ar fi pastele si craciunul. Din secolul al 19-lea, a inceput sa aiba un succes imens, iar pe parcurs s-au mai adaugat mici "adaptari". Informatiile le-am preluat de pe google.com
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un vas punem drojdia uscata cu 2 linguri de apa calduta, amestecam pana se topeste, apoi adaugam o lingura de faina, amestecam si lasam deoparte. In bolul de la mixer, punem ouale, laptele, restul de faina si untul topit, putin zahar, putina sare si drojdia si amestecam pana se omogenizeaza bine( compozitia trebuie sa se deslipeasca usor de pe mana, daca e prea moale, mai adaugati putina faina). Punem compozitia intr-un vas si acoperim cu un prosop umed si lasam cca 45 min. Cand si-a dublat volumul, o mai lucram putin cu mana apoi punem compozitia intr-o forma de tort sau in forme mai mici, care in prealabil, le-ati uns cu unt si presarat faina, si mai lasati acoperit cu acelasi prosop umed cca 1 ora si jumatate. Coaceti la cuptorul preincalzit cca 30 min la 200C. Pregatim siropul prin fierberea a 500 ml apa cu zaharul cca 10 min, apoi dam deoparte, lasam sa se raceasca putin si adaugam romul. Puneti briosele in sirop cat sunt calde, le intoarceti pe toate partile, apoi le scoateti pe un grilaj sa se scurga. Ptr decor, ungeti cu dulceati apoi puneti frisca si ornati cu fructe. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Baba au rhum" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de simona72
In vasul robotului de bucatarie am pus faina, sarea si zaharul. Le-am amestecat cu o lingurita. Intr-o cana am pus drojdia, 2 linguri lapte caldut si 1 lingura de faina si am amestecat bine pina...
Citeste continuareaPostat de Alinutza80
Aluat : se cerne faina intr-un castron, se adauga peste ea drojdia amestecata cu zaharul si apa minerala amestecata cu zeama de lamaie si esenta de vanilie. Se lasa la crescut timp de 10 minute,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
