Baiatului meu ii place mult balmosul asa ca am cumparat din piata jintuiala (zer acrit obtinut la stoarcerea casului de oaie). Balmosul se obtine prin prepararea unei mamaligi doar ca apa se inlocuieste cu jintuiala. Afara este deja frig, putem folosi cuptorul. Asa ca balmosul+branza a ajuns la gratinare.
Ingrediente
Mod de prepararePuneti jintuiala la fiert . Sarati . Cand aceasta fierbe turnati in ploaie faina de malai amestecand cu un tel sau o lingura de lemn . Balmosul nu trebuie sa aiba in final o consistenta foarte mare . Prajiti[ fara ulei ] intr-o tigaie slanina afumata taiata feliute increstate . Cand aceasta este rumene adugati prazul tocat . Intr-o tava antiaderenta asezati straturi consecutive grasime cu slaninuta, balmos si branza sfarmata . Continuati operatiune a pana ramaneti fara materialul de lucru . Asezati deasupra ultimului strat branza si felii de slanina afumata. Dati tava la cuptor cam 30 minute pana incepe sa se rumeneasca . Presarati deasupra praz verde tocat si serviti preparatul cald . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Balmos cu praz si branza -la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de AdrianUdrea
Mai intai pregatim dovleceii si vinetele. Le taiem transversal pe jumatate si le scobim interiorul lasand margini de aproximativ 1 cm grosime. Presaram sare in interiorul lor si le...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Intr-un bol amestecam condimentele dupa gust impreuna cu uleiul de masline si o lingura de peltea de gutui. Adaugam coastele de porc spalate si tamponate cu un prosop, amestecam bine si dam la...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
