Ingrediente
- Aluat:
- 600 g faina
- 400 ml lapte
- 2 oua
- 375 ml lapte
- 1 lg ulei
- sare
- Umplutura:
- 350 g branza de vaca
- 3 felii muschiulet de porc
- 1 ceapa verde
- 1/2 morcov
- sare
Mod de preparare
Aluat:
1. Amestecam toate ingredientele si framantam bine.
2. Lasam aluatul sa se "odihneasca" 30 min.
Umplutura:
1. Curatam morcovul si il taiem in cuburi mici.
2. Taiem ceapa si muschiuletul de porc.
3. Amestecam branza cu sarea, ceapa, morcovul si muschiuletul.
Asamblare:
1. Intindeti aluatul intr-o foaie subtire.
2. Taiati aluatul in patrate/dreptunghiuri (eu am facut si mai mari si maimici 16x13 cm si 13x10 cm) si puneti umplutura in mijloc.
3.Alipim colturile dreptunghiului ca in imagine.
4. Colturile rezultate si despicatura le alipim.
5. Punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor 35 min la 190 °C.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Barcute cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
