Biscuiti Linzer

Postat de gabrielacuisine in Prajituri
18 Dec 2013 | 11226 vizualizari
Biscuiti Linzer

Alta reteta de biscuiti numai buni sa-l asteptam pe Mos Craciun! Sunt niste biscuiti fragezi si deliciosi pe care i-am lipit cu gem de macese in asteptarea lui Mos Craciun ;-) Din poze reiese ca am facut si biscuiti rotunzi dar si in forma de bradut, voi faceti ce forme va plac!

Ingrediente

Vor iesi 35 de biscuiti lipiti cu gem

  • 230 gr unt la temperatura camerei
  • 60 gr zahar brun
  • 150 gr zahar alb
  • 2 oua
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 360 gr faina (+ 50 gr in cazul in care aluatul este prea moale)
  • 85 gr faina de migdale (migdale macinate foarte fin)
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • gem de macese pentru uns (sau alt gem)
  • zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

Untul la temperatura camerei se freaca impreuna cu zaharul brun si cu cel alb pana devine cremos. Se adauga apoi cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare aditie.

Adaugam si esenta de vanilie apoi, intr-un bol, amestecam faina cu sarea, praful de copt si faina de migdale si le adaugam treptat in compozitie pana cand obtinem un aluat nelipicios. Daca este putin lipicios, adaugam si restul de 50 gr faina  apoi vom baga aluatul la frigider pentru o ora ca sa devina mai usor manevrabil.

Dupa racire, pudram blatul de lucru cu faina si intindem aluatul astfel incat sa aiba o grosime de cca. 4 mm. Vom decupa biscuitii cu o forma de bradut sau o forma rotunda cu diametrul de 6 cm, Jumatate din ei ii  vom decupa in mijloc cu alta forma mai mica  (pentru braduti eu am folosit un degetar ) apoi ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt, la o distanta de 2 cm unul fata de altul.

Se coc in cuptorul preincalzit la 175ºC pentru aprox. 12 minute, sau pana devin usor aurii.

Se lasa la racit 5 minute in tava apoi ii putem unge cu gem si lipi cu cealata jumatate decupata, pudrata in prealabil cu zahar pudra.

Se servesc alaturi de o ciocolata calda! asta pentru ca este friguletz afara si ca sa se mai incalzeasca Mosu :-)

Pofta buna si sper sa-l impresionati pe Mosu cu asa bunatate de biscuiti

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti Linzer" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (46)
Retete similare

Desert tort Linzer cu ciocolata si nuci (tort cu fursecuri)

Postat de deyutzky

Desert tort Linzer cu ciocolata si nuci (tort cu fursecuri)

Fursecuri: Punem intr-un vas toate ingredientele: faina, zaharul pudra, nuca macinata, untul si galbenusul, apoi le amestecam bine si incepem sa framantam un aluat care nu se lipeste de...

Citeste continuarea

Biscuiti Linzer

Postat de Constelatialeu

Biscuiti Linzer

Intr-un bol am cernut faina,am adaugat zaharul pudra si praful de copt.Apoi margarina taiata cubulete si galbenusul si am framantat pana am obtinut un aluat moale,dar care se poate intinde.Am...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.12.2013, 20:51
Reteta este si la mine in caiet))
la 18.12.2013, 20:53
De vis!
la 18.12.2013, 20:55
Grozavi!
la 18.12.2013, 20:57
Minunati!
la 18.12.2013, 21:00
ff faini

Vezi toate comentariile (46)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking