Blackberry Pie

Postat de vanilla in Prajituri
7 Ian 2011 | 3626 vizualizari
Blackberry Pie

cand eram copil, desenele mele preferate erau Tom si Jerry! Atunci cand il vedem pe Jerry ca arunca dupa Tom, cu o placinta cu coacaze... ma apucau toti dracii...nu intelegeam de ce nu o puteam manca eu....Anii au trecut...nu mai apuc sa ma uit la Tom&Jerry chiar daca si acum imi face placere...nu trece insa nici o vara fara sa fac placinta asta!!! Si ptr ca m-am napadit din nou amintirile am facut-o cu fructe congelate...insa gustul cel mai bun il are cu coacaze de gradina/gard/padure proaspat culese

Ingrediente

  • 250 gr de faina
  • 200 gr zahar praf 
  • 200 gr unt
  • 1 ou
  • 1-2 lg de lapte rece
  • coacaze proapete sau congelate
  • 2 lgt de amidon

Mod de preparare

Se freaca untul cu oul si zaharul pana se gace o spuma! Se adauga faina si se framanta bine-bine, pana se desprinde de pe marginea bolului. Daca aluatul e prea vartos se adauga 1-2 lg de lapte. La mine asa s-a intamplat! Se intinde cu sucitorul, si se tapeteaza fundul unui vas rotund cu foaia de alut obtinuta. Se pune la rece circa 15-20 de min. Dupa ce s-a odihnit cat de cat , ii dam un soc termic si  bagam tava la cuptorul bine incins ptr 20 min. Ca sa nu se ridice aluatul in timpul coacerii! eu am pus boabe de fasole, pe fundul tavii, peste aluat. 

Intre timp pregatim umplutura! Fructele se pun intr-o oala la foc mic. Se lasa sa se incalzeasca putin! Folosim si sucul fructelor! Cand "ciorba" e pe punctul de a fierbe, adaugam amidonul, amestecam bine si o luam de pe foc. Punem apoi umplutura de coacaze peste alutul de tarta, si mai introducem tava la caldurica ptr inca  20-25 de min!!! Un deliciu nu alta!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Blackberry Pie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tort de ciocolata si frisca

Postat de RuxyRux

Tort de ciocolata si frisca

Faina cernuta, cacaoa, vanilia, praful de sare si praful de copt se pun intr-un vas. Intr-un ibric se topeste untul la foc mic, se adauga laptele praf, imediat laptele dulce rece, se amesteca...

Citeste continuarea

Briose cu migdale si cacao

Postat de Irina

Briose cu migdale si cacao

Se incalzeste cuptorul la 190 grade si se pregatesc formele pentru briose. Se pun ingredientele pe rand intr-un vas si se bat cu mixerul energic 2 minute, pana se obtine o compozitie omogena....

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.01.2011, 22:00
delicioasa
la 07.01.2011, 22:05
Un adevarat deliciu
La Multi Ani 2011!
la 07.01.2011, 22:07
vanilla si daca tot o faci acum tu ai putea sa arunci cu ea prin casa sa vz ce decoruri de Tom siJerry or sa-ti iasa. adevarat eu ma si mir cum baietii mei nu au incercat niciodata o faza de asta ca ii mai duce mintea uneori la faze de desene animate;ce sa mai arata superb iar culoarea e nebunie curata
la 07.01.2011, 22:10
la 07.01.2011, 22:25
am venit la mure si am dat de coacaze!!!coacazele sunt black currant. Am si eu o punga de coacaze rosii la congelator si nu stiam ce sa fac cu ele,acuma stiu

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking