Ingrediente
- Umplutura:
- 1 kg afine
- 100 g zahar
- 2 linguri faina
- Blat:
- 100 g unt topit
- 250 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingura zahar
- 3 linguri lapte rece
- Topping:
- 100 g unt rece
- 4 linguri zahar
- 4 linguri faina
Mod de preparare
Afinele se spala, se scurg bine, apoi se amesteca cu zaharul si faina.
Pentru blat, se amesteca toate ingredientele, se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider 15 minute. Se intinde intr-o tava de tarta, ridicandu-se si pe peretii formei.
Se rastoarna toate afinele peste blat. Se amesteca ingredientele pentru topping cu mana si se formeaza firimituri de aluat, care se presara deasupra.
Se coace placinta la foc mic pana se rumeneste usor deasupra iar afinele lasa un sos moale. Daca tava de tarta nu e foarte inalta, puneti dedesubtul ei o alta tava, sa nu curga sosul in cuptor :)
Se scoate placinta si se lasa la racit, apoi se pune in frigider cateva ore.
Se poate servi cu o cupa...hai doua de inghetata de vanilie :) Daca ti-a placut reteta noastra "Blueberries pie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (48)
|
