Bombite cu portocale

Postat de miha in Prajituri
2 Ian 2010 | 4556 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Blat:
30 ml ulei
100g faina
1/4 lingurita sare
1/2 lingurita praf de copt
3 oua
2 galbenusuri
100 g zahar
50 g miere
Crema:
200 ml frisca lichida
50 g miere de albine
100 ml suc de portocale
100 g branza Almette
2 pliculete de zahar vanilat
1 plic gelatina

Mod de preparare

Blat:

Faina o amestecam cu sarea si praful de copt.

Punem ouale, galbenusurile, zaharul si mierea intr-un vas si batem pe baine marine pana incepe sa se incalzeasca.

Scoatem vasul si batem in continuare pana amestecul devine ca o crema si complet rece, cca 10 minute, apoi incorporam usor in ingredientele uscate.

Uleiul il amestecam cu cateva linguri din aluatul format si il incorpoam in fir subtire in aluat batand cu mixerul continuu.

Turnam compozitia intr-o tava (25/35cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la 180 grade, pentru cca 40 de minute.

Se lasa la racit in tava.

Crema:

Punem gelatina la inmuiat in cateva linguri de apa rece.
Amestecam mierea de albine cu sucul de portocala si incalzim putin la microunde. Adaugam gelatina si omogenizam.

Branza o mixam cu zaharul vanilat apoi o amestecam cu frisca batuta. Dupa ce sucul de portocale cu gelatina s-a racit il adaugam in fir subtire in compozitie, mixand continuu.

Dam la rece pana se intareste.

Blatul il taiem cu formele dorite, apoi cu portionatorul de inghetata punem cate o bila de crema. :)

Se orneaza dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bombite cu portocale" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)

Bombite cu portocale

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Tiramisu cu frisca, un deliciu aromat si gustos

Desert pachetele cu bezea si nuca

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Prima Latte III rosu

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA