Ingrediente
- o nuca de cocos
- 150 gr zahar pudra
- 100 gr unt
- 150 ml smantana
- aproximativ 250 gr lapte praf
- o ciocolata amaruie si una cu lapte
Mod de preparare
Se sparge nuca de cocos si se rade. Daca nu aveti idee cum se face, sa stiti ca e foarte simplu. Prima data gauriti cu un cutit nuca de cocos intr-una dintre partile moi din varf si scurgeti tot sucul. Luati un cutit si trasati o linie circulara gen ecuator, ca si cum ati taia nuca in doua, dupa care luati un ciocan, puneti nuca pe o suprafata stabila si dati usor pana se crapa. Eu am trantit-o de ciment si s-a spart la fel de bine. Desprindeti cu un cutit coaja tare de partea mai moale, apoi luati bucatile si curatati-le usor cu un cutit. De aici e simplu: dati nuca de cocos prin razatoarea mica.
Frecati untul cu 100 gr zahar pudra pana se face ca o spuma. Bateti 100 gr smantana cu 50 gr zahar pe care o adaugati untului, apoi adaugati toata nuca de cocos. Incepeti sa adaugati lapte praf pana iese o compozitie usor de modelat, pe care o puneti la frigider pentru vreo ora, ori la congelator pentru un sfert de ora.
Modelati compozitia cum vreti voi: bilute, bastonase, cubulete - vor iesi la fel de bune, eu m-am grabit asa ca le-am facut bilute. Le mai lasati un pic la frigider.
Rupeti ciocolata in bucatele pe care o topiti pe baie de aburi, apoi adaugati 50 ml smantana, ca sa aiba o consistenta destul de lichida, apoi glazurati bomboanele cum va place. Le dati la frigider pana se intareste ciocolata, apoi le mancati. Sunt foarte bune, au o consistenta cremoasa datorita nucii de cocos proaspete, si, parerea mea, sunt mai bune decat cele cumparate.
Pofta buuuuna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Bomboane Bounty" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
ai venit cu bunaciuni 
