Ingrediente
- carne de porc cu putina grasime, cam 300 g am pus eu
- o ceapa
- jumatate de ardei, ca era foarte mare
- telina radacina
- telina verde, o tija
- 2 morcovi
- patrunjel verde, marar verde ( eu am avut doar uscat)
- bulion, cam 3-4 lg
- sare de lamaie pt acrit ( sau bors.ideal)
- o mana de paste cu ou, subtiri ( sau sub alta forma, eu am pus de ex stelline)
- sare, piper
Mod de preparare
Mai intai se pune carnea la fiert si se spumeaza foarte bine dupa ce incepe sa dea in clocot.
Se lasa vreo 15 min timp in care se tot spumeaza, pana ramane curata.
Se sareaza si se lasa apoi sa mai fiarba cam 20 min .
Intre timp se curata si taie zarzavatul, toate legumele marunt.
Se adauga la supa si se mai lasa cam 10 min, apoi se pune bulionul si mararul si se continua fierberea.
Dupa alte 10 min. se pun si pastele si un cubulet de knorr sau vegeta.
Se fierbe cat timp e indicat pt. paste( scrie pe pachet), apoi se acreste cu sare de lamaie.
Daca aveti bors puneti borsul o data cu pastele.
Se mai adauga piper si se da deoparte cratita.
Se lasa 2 min si apoi se pune si patrunjelul verde tocat.
Se poate servi in farfurie cu smantana, la alegere. Daca ti-a placut reteta noastra "Bors cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
sunt sigura ca e foarte bun borsul asta....am mai aobservat pe la unele persoane ca la ciorbe,borsuri supe fac prajeli,si am avut o perioada cand si eu facem prajeala la unele mancaruri pentru ca asa am fost invatata
dar am cativa ani de cand am renuntat din proprie initiativa la prajeli si pot spune ca mancarea iese cu mult mai gustoasa si mai sanatoasa.....felicitari adasev 
