Ciorbita de perisoare cu amestec de legume

Postat de Constelatialeu in Ciorbe
12 Mar 2013 | 14224 vizualizari
Ciorbita de perisoare cu amestec de legume

Ciorbita de ''verisoare'' dulci cu legume pline de vitamine,intareste sistemul imunitar ( sper ca am zis un adevar,ramane de vazut).

Ingrediente

Pt.perisoare

  • 400 g carne tocata ( porc si vita)
  • 50 g orez
  • 1 ceapa mare
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • cimbru

Ciorbita

  • 400 g amestec legume( morcov,pastarnac,ardei gras,fasole
  • verde,mazare,etc)
  • 2 cepe
  • 3 l apa
  • 1/2 l bors
  • 300 ml rosii cu ardei

Mod de preparare

Ca sa merga treaba bine si repede,ne apucam sa facem perisoarele.Amestecam carnea tocata cu ceapa taiata marunt,adaugam condimentele,sare,piper,cimbru,dupa gust ( fiecare cat crede de cuviinta), apoi orezul,omeogenizam totul si la final adaugam patrunjelul tocat si oul.Pregatim perisoarele si le lasam pe un fund pana le va veni randul sa fie bagate-n oala.

Separat taiem marunt cele 2 cepe si le calim cu putina saree in  30 ml ulei,pana devine aurie ceapa,apoi adaugam si legumele,amestecam bine si turnam 3 l apa peste ele.Lasam la fiert,potrivind de sare,cand sunt pe jumatate fierte adaugam si rosiile cu ardeiul.Lasam sa dea intr-un clocot si apoi punem perisoarele.Lasam sa fiearba cca 20-25 min,la final turnam borsul,daca dorim mai acra mai suplimentam cu bors.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de perisoare cu amestec de legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Ciorbita cu perisoare

Postat de ionix

Ciorbita cu perisoare

  Intr-o oala se pune la incins uleiul impreuna cu 2-3 linguri cu apa. Ceapa taiata marunt se pune in uleiul incins si se lasa pana se inmoaie un pic. Adaugam si morcovii...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.03.2013, 12:46
ce mult imi place ciorbita de perisoare
la 12.03.2013, 12:57
bunaaa!
la 12.03.2013, 12:57
la 12.03.2013, 13:17
Multumesc bucatarasilor !
la 12.03.2013, 13:18
si mie imi place ff mult ciorba de perisoare arat ff bine!!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking