Ingrediente
- 1 kg. peste- in cazul meu macrou proaspat
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- radacina de patrunjel
- 2 cepe
- 2 ardei grasi - unu rosu unu verde
- 2 linguri orez
- 4 linguri bulion
- leustean proaspat
- bors
- sare, piper
- 2 linguri ulei
Mod de preparare
Morcovii, radacina de patrunjel, cepele, ardeii se taie marunt si se calesc in cele 2 linguri de ulei. Se adauga apa si se fierbe aproximativ 20 de minute.
Pestele se spala ff bine. se taie in bucatele mici si se pune peste legume. Se adauga apoi si cartofii si orezul si se fierbe la foc mic pentru jumatate de ora. Se adauga si bulionul si se fierbe inca 10 minute. Se fierbe borsul separat, si se adauga apoi la ciorbita. Se asezoneaza cu sare, piper si leustean tocat marunt.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de peste" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
