Bors de sfecla ( sfecolinic )

Postat de Anastasia in Supe/Ciorbe
21 Mar 2010 | 5481 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un bors nemaipomenit de gustos si sanatos foarte populat in tarile postsovietice ( sfecolinic )!

Ingrediente

1 kg. carne de pasare, vita s-au de porc
150 gr fasole
dafin , piper, boia , busuioc , cimbru , sare dupa gust
3 cepe
1 morcov mare
1kg sfecla dulce
1 radacina de patrunjel
3 cartofi potriviti
1 legatura de patrunjel
1 legatura cozi cu frunze de sfecla
2 crengute de leustean

Mod de preparare

1. carne de pasare s-au de porc 500~700 gr se fierbe aparte supa la o cratita de 5 litri se ea spuma
150 gr fasole se pun sa se umfle peste noapte in apa si se fierb pina cind sint aproape gata apoi se adauga la bulionul de carne.

2. adaugati contimentele
dafin , piper, boia , busuioc , cimbru , sare dupa gust se adauga la supa dupa ce luati spuma de pe carne.

3. 3 cepe se taie si se rumenesc un pic intr-un ceaun aparte .

4. 1 morcov mare dat prin razatoare mascata / 1kg sfecla dulce cu 1 radacina de patrunjel date prin razatoare , 3 cartofi potriviti taiati cuburi toate se adauga la ceapa pe rind si se inabusa cu capac la foc potrivit pina lasa suc , dupa ce ati inabusit bine legumele in ceaun le adaugati in supa de carne.

5. 1 legatura de patrunjel /1 legatura cozi cu frunze de sfecla /2 crengute de leustean se taie si se adauga la sfarsit in bors pentru 2 minute sa fiarba ,apoi se stinge focul.

6. se serveste cu smantana si verdeturi !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de sfecla ( sfecolinic )" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Reteta ardeleneasca de Ciorba de cartofi cu costita afumata - reteta cu numarul 1600

Postat de mihaelar63

Cum se prepara Reteta ardeleneasca de Ciorba de cartofi cu costita afumata - reteta cu numarul 1600: Costita afumata se spala si se portioneaza bucati mai mici. Puneti costita...

Citeste continuarea

Supa din carne de strut

Postat de panacris

Carnea de struț se pune la fiert în oala minune sau aparatul de gătit CrockPot, cu apă rece, cca. 1 oră, apoi se spumează și se adaugă legumele curățate și mărunțite. Se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii