Ingrediente
- 2 cepe
- un morcov mare
- o capatana telina
- un ardei gras
- o cutie cu rosii in bulion
- capul si coada de la somn
- sare
- 1 litru de bors
- leustean verde
Mod de preparare
Legumele ( ceapa, morcovul, ardeiul si telina ) le-am tocat la robot si le-am calit pe jumatate intr-o lingura cu ulei si o cescuta cu apa. Am adaugat apoi 3 litri cu apa , o lingura rasa de sare si am lasat la foc mic pana ce s-au fiert bine legumele. Am adaugat rosiile tocate marunt si am lasat sa clocoteasca, dupa care am turnat borsul fierbinte.
Punem in oala, cu grija, bucatile de cap de somn ( la mine au fost mai multe, intrucat capul a fost foarte mare ) si coada, lasam sa mai dea 3-4 clocote si oprim focul. Potrivim de sare si presaram leustean verde, tocat.
Servim fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de somn" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (68)
|