Ingrediente
- 225 ml lapte caldut
- 1 ou
- 500 gr faina
- 1/2 lingurita sare
- 6 linguri zahar pudra
- 50 gr unt moale
- un cub mic de drojdie (25 gr)
Ptr umplutura:
- 25 gr unt topit
- 100 gr stafide
- 1 lingurita coaja de lamaie Kotanyi
- 2 linguri de zahar brun
Mod de preparare
Amestecam laptele cu drojdia si zaharul pudra si lasam deoparte 5 minute. Adaugam faina cernuta,untul si oul si framantam un aluat. Adaugam si sarea si continuam sa framantam.
Acoperim aluatul cu un prosop umed si punem intr-un loc cald si ferit de curent,pana se dubleaza.
Dupa ce s-a dublat ca volum,il intinem intr-un patrat de aproximativ 30 cm. Ungem aluatul cu untul topit pentru umplutura,adaugam stafidele,zaharul brun si coaja de lamaie.
Rulam aluatul,lipim marginile si taiem in 12-16 felii,pe care le asezam pe tava cu partea taiata in sus.
Acoperim tava si o punem la loc cald,ferit de curent pana isi dubleaza volumul. Dam drumul la cuptor.
Le coacem cam 20 de minute sau pana sunt aurii. Daca ti-a placut reteta noastra "Briose Chelsea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
)
