Ingrediente
- 200g ciocolata
- 60g unt
- 2oua
- 3linguri ulei
- 100g faina
- 100g zahar
- 100g ghimbir ras
- 1praf de copt
- 4lingurite coniac
- coaja rasa de lamaie si portocala
- esenta de rom
- miez de nuca
- ghimbir confiat
Mod de preparare
Topim ciocolata intr-un vas pe foc mic impreuna cu untul iar dupa ce dam deoparte,adaugam coniacul si esenta de rom;intr-un bol,amestecam galbenusurile cu putin zahar,coaja de la citrice si ghimbirul ras;
Albusurile batute spuma cu putina zama de lamaie, un praf de sare si restul de zahar,amestecam cu galbenusuri,ciocolata,ulei,mixam bine,apoi miezul de nuca taiat,ghimbirul de asemenea iar la sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt;dupa ce am omogenizat bine,turnam in forme de briose pana la treisferturi,deasupra presaram fulgi de ciocolata si lasam la cuptor 30min
Le servim pudrate cu zahar sau crema de ciocolata alba. Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu ciocolata si ghimbir" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
