Ingrediente
- 300 gr faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 1/2 lingura cacao
- 75 gr zahar brun
- 125 gr ciocolata alba
- 159 gr fulgi de ciocolata
- 1 ou,
- 150 gr smantana
- 75 ml lapte
- 3 linguri ulei
- 250 gr mascarpone
- 4 linguri lapte
- 2 linguri zahar pudra
- frisca pentru ornat
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 180grade.
Amestecam faina,praful de copt,cacaoa si zaharul.Taiem ciocolata alba bucati cat mai mici si o adaugam in compozitia de mai sus impreuna cu fulgii de ciocolata(daca nu aveti pelete de ciocolata inlocuiti cu ciocolata amaruie taiata marunt).
Batem oul cateva minute si adaugam smantana,laptele si uleiul.Adaugam compozitia de faina si amestecam energic pana se omogenizeaza bine compozitia.
Ungem o forma de briose sau folosim forme de hartie si punem compozitia.Dam la cuptorul preincalzit,la foc mediu,pana se coc.Eu le-am facut in forme mari si a durat mai mult coptul.Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca in forme cateva minute.Le scoatem din forme si dupa ce s-au racit bine le taiem in doua.
Mixam crema mascarpone cu lapte si zahar cateva clipe(nu mult ca stricam compozitia)
Umplem briosele cu crema.Ornam dupa gust cu frisca. Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu ciocolata si mascarpone" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
