Ingrediente
- 6 oua
- 1 praf de sare
- 200 ml lapte rece
- 10 linguri de zahar
- 14 linguri de faina (cu varf)
- 50 gr nuca de cocos
- 1/2 plic praf de copt
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1/2 lingurita otet
- 1/2 rodie
- 6 partatele ciocolata alba
- 5 biscuiti cu tarate din comert
Pentru decor:
- bombonele colorate
- semintele de la 1/2 rodie
- 100 gr. ciocolata amaruie+3 linguri de lapte+1 lingurita de unt=glazura
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri, cantitatea de zahar se imparte in doua. Batem albusurile spuma, adaugam jumatate din cantitatea de zahar si praful de sare.
In alt bol frecam galbenusurile cu cealalta parte de zahar, adaugam praful de copt stins intr-o lingurita de otet,zaharul vanilat ,nuca de cocos, ciocolata alba rasa si laptele rece, semintele de la jumatate de rodie,apoi cate o lingura din spuma de albusuri si una de faina, pana incorporam toate ingredientele.
Turnam in formele de briosele cate 2-3 linguri din acest amestec, zdrobim biscuitii si presaram cate putin peste aluat in forme (vor absorbi zeama lasata de semintele de rodie).
Dam tava cu briose la cuptor (preincalzit; la temperatura moderata, 170-180 grade) pana trec testul cu scobitoarea.
Le scoatem din cuptor, le lasam sa se raceasca apoi le scoatem din forme si le glazuram cu ciocolata neagra topita in 3 linguri de lapte si o lingurita de unt (la foc mic).
Decoram cu bombonele colorate si seminte de rodie.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu seminte de rodie si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
