Ingrediente
- Pentru aluat:
- 1 ou
- 30 ml ulei
- 20 g zahar
- 250 g faina
- 1 lingurita drojdie uscata
- 200 ml lapte
- Pentru sirop:
- 100 g zahar
- 200 ml apa
- esenta de rom
- Pentru umplutura:
- 250 ml frisca lichida
Mod de preparare
Oul il mixam cu zahar, ulei si un praf de sare. Adaugam drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Turnam si restul de lapte si faina,omogenizam.
Lasam aluatul la dospit 20 de minute, dupa care il punem in forme (pana la 3/4 din capacitate) si lasam din nou la dospit 15 minute.
Se coc la foc mediu, in jur de 15-20 minute.
Intre timp preparam siropul:
Zaharul il caramelizam, apoi il "stingem" cu apa rece. Lasam la racit, pana se topeste caramelul, apoi punem si esenta de rom.
Insiropam brisosele. le taiem pe jumatate si le umplem cu muuuulta frisca. :)
Sursa
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose dospite" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|