Brownies Cappucino cu nuca caramelizata

Postat de RuxyRux in Prajituri
5 Sep 2011 | 7054 vizualizari

Reteta am gasit-o la Miha( care o are de la Natalia cum am inteles)...multumesc Miha draga mea...toata lumea dupa ce a mancat-o a cerut-o si a doua oara...e pe lista...eu i-am pus nuca caramelizata...e o nebunie aceasta prajitura.....

Ingrediente

  • Blat:  
  • 120 g ciocolata amaruie 
  • 85 g unt
  • 1 lingurita ness, dizolvat in 1/2 lingura apa fierbinte
  • 100 g zahar
  • 1 plic de vanilie
  • 2 oua
  • 1/2 cana faina
  • un virf de cutit de sare
  • 1/2 cana de miez de nuca
  • o canita de zahar pentru caramel
  • Crema:
  • 150 g crema de branza Almette cu smantana
  • 40 g unt moale
  • 100 g zahar pudra
  • 1 plic vanilie
  • Glazura:
  • 80 g ciocolata amaruie
  • 20 g unt
  • 50 ml frisca lichida
  • 2 lingurite ness, dizolvat in 1/2 lingura apa fierbinte

Mod de preparare

Blatul :

Am topit la foc mic intr-un ibric, untul si in el ciocolata apoi nessul pe care l-am dizolvat inainte. Am adaugat apoi zaharul si vanilia.

Am adaugat ouale pe rand si am mixat foarte bine. Punem faina si apoi sarea amestecand foarte usor.

Am pus intr-o forma de Jena( 20/30) si am copt pana s-a rumenit( in jur de 25 de min la 180 grade).

Nucile le-am pus la cuptor pentru 10 minute apoi le-am caramelizat. Le-am lasat la racit.

Am preparat crema:

Am amestecat la mixer untul si crema de branza, apoi zaharul pudra si vanilia.( eu am scos scortisoara din reteta, caci nu-mi place decat in placinta cu mere).

Pe blatul copt si racit am intins nuca caramelizata.

Deasupra am pus crema de branza.

Am dat la rece fix o ora si intre timp am pregatit glazura.

Glazura se prepara in felul urmator:

Topim intr-un vas, ciocolata, untul, frisca si nessul dizolvat amestecand continuu pana la omogenizare. Lasam sa se raceasca si apoi o intindem peste crema: Eu am lasat-o peste noapte la rece. A doua zi a fost mai mult decat perfecta.

Preparati aceasta prajitura delicioasa, merita din plin.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Brownies Cappucino cu nuca caramelizata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)
Retete similare

Desert cheesecake zebra cu ciocolata

Postat de oanapl

Desert cheesecake zebra cu ciocolata

Topesti untul intr-o cratita, la foc mic. Maruntesti biscuitii, ii pui intr-un vas si apoi torni untul si amesteci pana cand obtii o compozitie omogena. Tapetezi cu hartie de copt o tava cu pereti...

Citeste continuarea

Prajitura cu struguri si branza dulce

Postat de camelia75

Prajitura cu struguri si branza dulce

Mod de preparare blat: 1. Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana au cosistenta unei creme. 2. Adaugati uleiul si laptele,apoi faina cernuta amestecata cu praful de copt. 3....

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.09.2011, 23:04
bine zici mai mult decat perfecta
bine ai revenit draga mea
la 05.09.2011, 23:07
si ce frumos ai decorat-o nu-i de mine,cred ca imbatranesc ca am inceput sa ma feresc de retetele lungi cu ingrediente multe pe cine pacalesc eu,mereu le-am ocolit
la 05.09.2011, 23:08
excelent!
la 05.09.2011, 23:12
Bine te-am gasit Dia...multumesc...a fost frumos in vacanta si m-am indragostit iremediabil de plaiurile maramuresene...
la 05.09.2011, 23:13
Miti...grea bucatareala...e timpul sa mai facem si retete fix pix...ce zici? pup scumpa mea

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or