Ingrediente
- 500 g ciuperci proaspete
- 6 oua
- 2-3 cepe mari
- 50 g cascaval
- o mana de masline fara samburi
- doua felii mari de paine
- 100 ml lapte
- 3-4 linguri cu ulei de palmier
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare
Curatam ciupercile si le feliem, apoi le oparim in cateva ape si le scurgem bine.
Taiem ceapa si o calim in foarte putin ulei de palmier.
Batem albusurile spuma tare, adaugam galbenusurile, apoi pe rand: paine inmuiata in lapte, ceapa calita, cascavalul, maslinele mixand in continuare. Potrivim de sare si piper si adaugam patrunjel verde.
In tava in care vom coace budinca punem hartie de copt si turnam compozitia, apoi dam la cuptor pentru cca 30 minute, la foc potrivit.
Lasam budunca sa se raceasca, o portionam si o servim cu ridichii, castraveti sau rosii.
Multumesc, Diva! Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca cu ciuperci si masline" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (77)
|
