Ingrediente
- 1L lapte
- 200g orez
- 150g zahar
- 400g branza de vaci
- 2 oua
- 75g stafide
- 3 plicuri de zahar vanilat
- coaje rasa de lamaie
- un praf sare
Mod de preparare
Laptele se pune la fiert cu un praf de sare si 50g zahar si cand clocoteste se pune orezul si se fierbe 20-25 de minute pana este fiert. Se amesteca din cand in cand sa nu se prinda. Trebuie sa ramana cu lapte mai mult ca se intareste in cuptor.
Cand este gata se lasa la racit.
Stafidele se pun la imuiat in rom.
Branza se amesteca cu zaharul ramas, cu ouale, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie.
Se adauga orezul racit si stafidele si se amesteca bine.
Se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet.
Se introduce in cuptor 20-30 minute pana se rumeneste frumos.
Se taie rece si se consuma cu dulceata, ciocolata, frisca, scortisoara, ......
Eu am papat-o cu dulceata de visine.
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
