Budinca de orez la cuptor cu sos de zmeura

Postat de ExploraCuisine in Prajituri
28 Mar 2011 | 10532 vizualizari

Un desert delicios!

Ingrediente

Pt budinca:
650 ml lapte
200 g orez
2 oua
3 linguri zahar
putina coaja de lamaie
vanilie
Pt sosul de zmeura:
200 g zmeura
2 linguri zahar

Mod de preparare

Spalam orezul foarte bine si il fierbem in laptele indulcit cu cele 3 linguri de zahar, amestecand mereu sa nu se prinda. Cand orezul e fiert, adaugam coaja de lamaie si lasam sa se raceasca 2 minute.

Separam albusurile de galbenusuri, si amestecam galbenusurile cu orezul.

Mixam albusurile spuma si le incorporam in orez.

Turnam compozitia de orez intr-o tava tapetata cu putin unt si faina.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 30-35 minute.

Lasam sa se raceasca putin si o rasturnam pe un platou.

Pana cand se raceste budinca putin, facem sosul de zmeura. Spalam bine zmeura.(se poate prepara si cu zmeura congelata, doar sa o decongelati inainte de folosire)

Intr-o craticioara mica punem zmeura cu 2 linguri de zahar si lasam sa fiarba la foc mic pana se formeaza un sos.(cca 10 minute)

Lasam sa se raceasca si servim alaturi de budinca taiata felii.

Sosul in combinatie cu budinca este uimitor de bun, eu sunt un mare fan al zmeurei, asa ca mi-e greu sa nu laud minunatia aceasta :) Bon appetit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de orez la cuptor cu sos de zmeura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)

Budinca de orez la cuptor cu sos de zmeura

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Placinta cu mere

Desert Piscozmeurica

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA