Cafea araba cu cardamom pentru ocazii -“Ahwa sada”Postat de Mihaela11_jo in Cafea  Astazi a inceput in lumea musulmana sarbatoarea "Eid al Fitr" care marcheaza sfarsitul lunii de post Ramadan. Bucataraselor din lumea musulmana le doresc "Eid Mubarak!" Cafeaua araba cu cardamom este servita in ocazii speciale: sarbatori,vizite speciale, nunti, graduari,inmormantari. Este o cafea de “bine ati venit”-“ ahlan wa sahlan” care se serveste la inceputul vizitei. Spre deosebire , cafeaua dulce sau cafeaua de”la revedere” –“ ma’e salameh” se serveste la incheierea vizitei. Daca cineva te serveste la inceputul vizitei cu cafea dulce inseamna ca nu esti binevenit. Obiceiul bautului de cafea a inceput in Orientul Mijlociu si ramane o traditie locala; cafenelele sunt inca foarte populare in tarile arabe.Barbatii ( dar mai nou si tineretul) se intalnesc la cafenea pentru a bea cafea si a discuta politica, dar si pentru jocuri de carti si table,pentru a asculta muzica traditional si a fuma narghilea. Mai mult, obiceiul de a bea cafea si a fuma narghilea s-a extins in majoritatea capitalelor europene. Orasenii o numesc “ahwa” si populatia rurala “gahwa” sau “kahwa”. Exista 4 feluri de cafea araba( in caz ca vreti sa comandati la cafenea): “awha sada”: cafea amara (cu cardamom) “ahwa ariha”: cafea indulcita usor “ahwa mazboot”: cafea indulcita mediu “ahwaziyada”: cafea foarte dulce Zaharul se adauga la cafea in mod characteristic in timpul prepararii. Inapoi la reteta |
Comentarii (60)
la 31.08.2011, 20:59
Cris
Cris
la 01.09.2011, 00:56
interesanta reteta
interesanta reteta
la 01.09.2011, 09:24
Iti multumesc inca o data ptr lamuriri draga Mihaela 
Iti multumesc inca o data ptr lamuriri draga Mihaela
la 02.09.2011, 09:52
Ah m-ai prins astia au infrarosii
Ah m-ai prins astia au infrarosii
la 02.09.2011, 22:30
Mihaelab
Diana
Azuz
Mihaelab
Diana
Azuz
la 02.09.2011, 22:42
la 03.09.2011, 01:04
Eduard
Eduard
la 04.09.2011, 22:02
Mihaela, am rămas fără cuvinte. Acum ştiu că trebuie să citesc mai atent postările tale şi să am grijă ce fel de cafea îi ofer cumnatului meu. Ignoranţa nu ne absolvă de vină.
Mihaela, am rămas fără cuvinte. Acum ştiu că trebuie să citesc mai atent postările tale şi să am grijă ce fel de cafea îi ofer cumnatului meu. Ignoranţa nu ne absolvă de vină.
la 05.09.2011, 07:40
Ana
Ana
la 05.09.2011, 12:21
Exceptional...am baut si va ramane definitiv preferata mea
Exceptional...am baut si va ramane definitiv preferata mea
la 05.09.2011, 22:05
Ruxy mabucur de faptul ca ti-am amintit de ceva placut
Ruxy mabucur de faptul ca ti-am amintit de ceva placut
la 17.06.2013, 10:58
Intradevar,este un adevarat rasfat aceasta cafea cu cardamom.
Intradevar,este un adevarat rasfat aceasta cafea cu cardamom.
la 22.06.2013, 23:10
samira
samira
la 29.12.2016, 11:06
Delicioasa cafeaua cu cardamom !!!! In hotelul unde am fost cazati in Betleem , aceasta cafea am observat ca era oferita celor are erau simpatizati de ctre receptioner . Bineinteles ca si eu am fost servita cu un asemenea deliciu
Eu o prefer servita cu zahar mediu sau chiar fara !!!
Delicioasa cafeaua cu cardamom !!!! In hotelul unde am fost cazati in Betleem , aceasta cafea am observat ca era oferita celor are erau simpatizati de ctre receptioner . Bineinteles ca si eu am fost servita cu un asemenea deliciu
Eu o prefer servita cu zahar mediu sau chiar fara !!!
la 13.06.2021, 14:26
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
