Calamar umplut cu gust si aroma de Grecia.
Ingrediente
Mod de preparareCuratam bine sepiile interior si exterior si le punem la scurs intr-o strecuratoare. Taiem marunt capul cu tentaculele si le punem cu ulei intr-o tigaie sa se caleasca putin ,taiem ceapa verde si o punem si pe ea,apoi punem mararul tocat,stingem cu vin.Punem orezul, sare si piper dupa gust.Lasam sa dea un clocot si lasam putin sa se raceasca. Luam cite un calamar si cu ajutorul unei linguri il umplem unul cite unul si la gura il intepam cu o scobitoare sa nu se verse umplutura. Intr-o oala, taiem ceapa rondele si o punem pe fundul oalei,punem sepia si apoi turnam sosul de rosii pe deasupra,sare ,piper dupa gust,ulei si 1-2 pahare de apa punem capacul si lasam sa fiarba pina se inmoaie sepia. Spor si pofta buna!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Calamar umplut" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de simona72
Calamarul a fost intreg cu tot cu tentacule. Deci, indepartam tentaculele de la calamar, intestinele si osul care-l are in dotare. Il spalam bine pe interior. Pt umplutura : taiem ceapa rosie...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
