Calcan cu usturoi

Postat de laylalala in Peste
23 Mai 2010 | 9173 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 gr file de calcan
2 linguri suc de lamaie
sare
piper
faina
5 catei de usturoi, curatati si tocati
3 linguri unt
2 linguri verdeata asortata tocata
7 linguri supa de peste

Mod de preparare

Se spala si se sterge pestele.Se stropeste cu sucul de lamaie si se lasa 5 minute la marinat.Se presara sare, piper si se tavalesc prin faina.
Se topesc 2 linguri unt intr-o tigaie si se prajeste usturoiul.Dupa ce s-a prajit se scoate si se pune deoparte pe o farfurie mica.Se prajeste si pestele 4-5 minute, pe fiecare parte, se acopera si se pastreaza la cald.
Se topeste 1 lingura de unt in tigaie si se caleste verdeata tocata.Se toarna supa de peste, se adauga usturoiul, se da in clocot, se sareaza si se pipereaza.
Calcanul se serveste cu sosul obtinut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Calcan cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Calcan la cuptor cu legume

Postat de Sylvia

Pregatim pestele spalandu-l si apoi tamponandu-l cu un servet absorbant. Pregatim legumele taindu-le solzi/julienne le condimentam cu putina sare si piper si le asezam intr-un strat subtire...

Citeste continuarea

Calcan in pergament cu cartofi noi

Postat de simona72

In primul rand ne ocupam de acest peste, care pentru mine arata ca un mic monstrulet. Dupa ce l-am spalat, nu necesita curatare pentru ca nu are solzi, l-am tamponat cu servetele de hartie si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.05.2010, 12:03

la 02.02.2011, 11:29
vreau si eu o bucatica

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA